Radicchio – även kallad röd cikoria – är en gröda i kallt väder. Radicchio odlas för sin rosett av breda röda blad som används i sallader; dess blad liknar bladen på sockerlimpacikoria men med en mer bitande smak. Radicchio är en form av cikoria som är en perenn, men radicchio odlas vanligtvis som ettårig. Radicchio har lösa huvuden tidigt på säsongen; huvudena blir stramare (och rödare) senare på säsongen när vädret svalnar. Huvuden kan vara 3 till 5 tum (7-12 cm) i diameter. Förbättrade sorte

Grossistpriserna på nötkött har hoppat till rekordnivåer, som shoppare lagrar kött som svar på den globala coronavirus-pandemin. Men denna körning på nötkött hjälper inte boskapsuppfödare. Tvärtom, boskapspriserna har rasat sedan januari, satte många ranchägare på randen till kollaps. Det har aldrig varit värre. Terminsmarknaden kraschar ... och priserna på nötkött skjuter i höjden. Det är galet, säger ranchägaren Mike Callicrate från St. Francis, Kansas. Callicrate och andra ranchägare säger

Om du är van vid att äta tråkiga isbergssalladssallader som är täckta av en smakrik dressing, frukta inte – det finns massor av mer spännande och läckra grönsaker att lägga till i din trädgård! Standard isbergssallat är bra, men det är i många fall ännu lättare att odla andra grönsaker som är mer näringsrika och goda. Att lägga till några av dessa i din salladsarsenal kommer att räcka långt för din hälsa och dina smaklökar. Här kör vi! Att utöka din trädgård förbi sallad är enkelt. Några a

Förra veckan pratade vi om att befria oss själva från bördan av att försöka föda 9 miljarder människor, och istället fokusera på att mata jorden . Genom att se på det på det sättet kan vi göra hälsosammare val för vår miljö. Ray Archuleta och Jeff Rasawehr beskrev detta med termerna ekologiskt jordbruk eller biologiskt jordbruk. Tanken är att göra markens hälsa målet, inte produktionen. Bortbruk samtidigt som du behandlar marken som en habitat, förklarar Ray. Med förbättrad markhälsa kommer pro