Tomater ( Solanum lycopersicum ) kan odlas på nästan vilken måttligt väldränerad jordtyp som helst. En god tillgång på organiskt material kan öka skörden och minska produktionsproblemen. Tomater och relaterade grönsaker, såsom potatis, paprika, och aubergine, bör inte planteras på samma mark mer än en gång vart tredje år. Helst alla täckgrödor eller grödor som föregår tomater bör vara medlemmar av gräsfamiljen. Majs, en utmärkt rotationsgröda med tomater, tillför stora mängder organiskt materi