Fler och fler människor blir medvetna om fördelarna med att äta svamp, inklusive deras läckra smaker och många hälsofördelar. För många innebär det att man bara går förbi med vanliga knappsvampar och att man tar med gourmetsvampar av alla former och storlekar i sina måltider. Och även om livsmedelsbutiker nu erbjuder ett mycket bredare utbud av specialsvampar, är det bästa sättet att ha ett kontinuerligt utbud av färska svampar att odla din egen hemma. Men alla svampar är inte lätta att odla