De senaste veckorna har de snabbt ökande kostnaderna för grönsaker, som blomkål ($8,99 i min lokala livsmedelsbutik!), har skapat rubriker över hela Nordamerika. Matpriserna förväntas fortsätta att stiga inom en snar framtid, fler husägare vänder sig till grönsaksträdgårdar för att kompensera priset på matvaror. För dig som är ny på trädgårdsskötsel – eller åtminstone ny på matträdgårdsskötsel – här är sex grönsaksodlingstips för att komma igång.

Nikis 6 grönsaksodlingstips:

1) Låt det bli ljus – De flesta grönsaker, speciellt de som bär frukt (tomater, gurkor, squash, och paprika, till exempel) behöver sol, och mycket av det. Helst du vill ha en sida med minst 8 timmars direkt sol per dag. I mindre ljus, du kan fortfarande odla en del ätbart; främst bladgrödor och örter. Kolla in mina skumma odlingsförslag här.

2) Jord är allt - Friska, rik jord är nyckeln till en framgångsrik och produktiv grönsaksträdgård, så hoppa inte över det här steget! Ett jordtest ger dig en uppfattning om din befintliga markens bördighet och pH, och ge förslag på vilka typer av gödningsmedel eller tillägg som kommer att få din tomt upp till paritet. I min egen trädgård, Jag litar på hemmagjord kompost, organisk välkomposterad djurgödsel, och organiska gödningsmedel som kelpmjöl och alfalfamjöl.

3) Håll det litet – En köksträdgård kan vara lågt underhåll , men det är inte inget underhåll . Därför, gör dig själv en tjänst och håll dig till en liten tomt under de första åren eller två. En 4 gånger 8 fots bädd är idealisk för en grönsaksträdgård för nybörjare och ger dig tillräckligt med utrymme för att odla en handfull grödor (se nästa punkt). Om du vill börja ännu mindre, prova att plantera grönsaker och örter som är vänliga för behållare i krukor eller fönsterlådor på ett soligt däck.

4) Välj dina växter – Med din första grönsaksträdgård, det är väldigt frestande att vilja växa allt ! Men, för din egen skull, Jag skulle föreslå att du väljer fyra till fem sorters grönsaker och odlar dem väl. Att försöka stoppa för mycket i ett kompakt utrymme kräver problem och du kommer att sluta med en mindre, inte större skörd. Dock, du kan öka avkastningen genom successionsplantering. När dina första skördar har skördats, följ upp med en andra sådd. Till exempel, följ vårsallat med sommarbönor. Successionsplantering gör att du kan sträcka ut din skördesäsong under längsta möjliga tid.

5) Sätt på blomningen – Okej, detta kan vara svårt att tro, men de flesta buggar är dina vänner! Japp, det är sant. Tänk bin, fjärilar, tachinid flugor, nyckelpigor och mer! För att locka dessa goa killar till din trädgård – och öka pollineringen av grödor – inkludera klumpar av insektsvänliga växter som söt alyssum, zinnias, kosmos, och solrosor mellan grönsakerna och örterna.

Relaterat inlägg:4 blommor för grönsaksträdgården

6) Vatten, ogräs &foder – Det här kan tyckas vara ett av de mest uppenbara tipsen för grönsaksodling, men nya grönsaksodlare kanske inte vet när eller hur mycket de ska vattna. Nysådda bäddar behöver ofta vattnas, men de flesta etablerade grödor klarar sig på en till två tum vatten per vecka. För att spara vatten och minska behovet av bevattning, täck din jord med flera centimeter halm eller strimlade löv. Sidofördelar:komposten kommer också att dämpa ogräs! När det gäller matning, snabbväxande grödor som rädisor och sallad behöver inte extra gödningsmedel om de odlas i bördig jord. Långtidsgrönsaker som tomater, vintersquash, och aubergine, dock, kommer att uppskatta ett uppsving flera gånger under växtsäsongen. Ge dem en och annan dos av ett vattenlösligt ekologiskt livsmedel för att stödja tillväxten och uppmuntra den största skörden.

För fler råd om att odla en grönsaksträdgård, kolla in dessa relaterade inlägg:

• Tips för att odla tomater i högbäddar
• Hur man startar en ny grönsaksträdgård SNABBT
• Ätbara trädgårdsdesignidéer
• Container grönsaksväxter:De bästa sorterna för framgång
• Guide till skadedjur i grönsaksträdgården:Identifiering och organiska kontroller

Kommer du att anlägga din första grönsaksträdgård i år? Berätta om dina planer!