Det perfekta grönsaksplåstret har en kombination av rik jord, bra dränering, och massor av uppvärmning, närande solljus.

Tyvärr, sådan perfektion är sällsynt för hemgrönsaksodlare, och de flesta trädgårdar har områden som inte solar sig i dagslång solsken. Det kommer att finnas problematiska dystra fläckar, täckt av skugga som kastas av träd, byggnader, eller naturliga landskapsdrag.

Men även om din trädgård har mer skugga än solljus, du kan fortfarande odla dina egna grönsaker. Det är bara en fråga om att lära sig vad som fungerar var, välja dina sorter klokt, och gör vad du kan för att kompensera för lägre ljusförhållanden.

Vad är Shade egentligen?

Definitionen av skugga i en trädgård kan vara lite mer exakt än du trodde. Det är viktigt att komma ihåg att när solen rör sig över himlen, så nivån av solljus på olika platser kommer att variera under dagen. Mycket få delar av en trädgård är ständigt i full sol eller total skugga.

Dessa föränderliga nivåer leder till fyra allmänna definitioner för skuggigheten på en viss plats:

Full sol - Områden som får direkt solljus i sex timmar om dagen eller längre.

Partiell sol / fläckig skugga - områden som får antingen direkt sol i tre till sex timmar om dagen, eller längre perioder av fläckigt solljus som filtrerar genom träd. Fläckar som får konstant reflekterat ljus från målade väggar och så vidare räknas också som delvis sol.

Skugga - Områden som får mindre än tre timmars direkt sol om dagen.

Deep Shade - Områden som får lite eller inget direkt ljus, t.ex. de i den permanenta skuggan av en vägg i söderläge eller annat hinder.

Hur skugga påverkar dina odlingsalternativ

Som du förväntar dig, den genomsnittliga mängden solljus som ett område får avgör vilka växter du kan odla i det.

I allmänhet, växter som blommar och frukter är beroende av full sol. De som huvudsakligen odlas för sina rötter eller stora grönska kan stå ut med delvis sol, medan växter som odlas helt för sina blad ofta tolererar en överraskande mängd skugga.

Mer specifikt, följande grönsaker är bra förrättsval för olika soliga eller skuggiga platser i din trädgård.

--- Växter för full sol

Boka dina soligaste platser för blommande växter som absolut inte kommer att samarbeta i mörkare förhållanden. I veggievärlden, detta inkluderar gurkor, tomater, paprika, auberginer, söt majs, zucchini, spansk peppar, chili, och squash.

--- Växter för partiell sol

Rotfrukter behöver fortfarande solljus för att blomstra, men växer gärna i halvskugga. Dock, var medveten om att tillväxten kommer att gå långsammare, och det är osannolikt att du kommer att få några jättepristagare utanför direkt sol.

Dock, med tre till sex timmars sol om dagen kan du fortfarande förvänta dig en bra skörd av rödbetor, morötter, potatisar, rovor, och rotselleri.

Det är också möjligt att odla de flesta strambladiga brassicas i delvis sol, inklusive kål, Brysselkål, broccoli, och blomkål. Rädisor är också ett bra val, eftersom deras snabba tillväxt hjälper till att kompensera för bristen på ljus, och fortfarande resulterar i en värdefull skörd.

De flesta sorter av hjärtsallat är mycket glada i delvis sol, och de lägre ljusnivåerna kan göra att du kan odla dem på högsommaren utan att de bultar för snabbt.

Slutligen, baljväxter som ärtor och bönor kan också trivas i delvis sol, eftersom de tenderar att gynna svalare odlingsförhållanden i alla fall. Dock, deras blommande natur gör att de helst skulle odlas i den soligare änden av spektrat för tillförlitliga resultat.

--- Växter för skugga

Mycket skuggade områden utesluter de flesta grönsaker, men även med bara ett par timmars sol per dag kan du framgångsrikt odla bladgrönt och många örter.

Välj sorter från vilka du kan skörda enstaka löv snarare än fylliga hjärtan, som grönkål, mangold, spenat, senapsgröt, skära sallad och andra grönsaker, tillsammans med de flesta bladörter som persilja.

Faktiskt, många av dessa växter föredrar en viss mängd skugga. Arter som raket och koriander kan snabbt slå till frö i ihållande varm sol, och så kan någon daglig skugga förlänga deras växande liv.

--- Växter för djup skugga

Nästan inga grönsaker eller örter kommer att växa tillförlitligt i full skugga. Dock, du kan ha framgång med några av de tuffare gröna örterna som persilja, körvel, gräslök, och syra. Härdiga fleråriga örter som rosmarin, Salvia och timjan tolererar också djup skugga till en viss grad men kan ta mycket lång tid att etablera sig.

Du kanske också vill prova att växa större medlemmar av krassefamiljen, såsom höglandskrasse. Dessa snabbväxande bladgrönsaker har ofta kraften att växa sig stora nog att ätas, även utan tillräckligt med sol för att verkligen blomstra.

Tips för att odla grönsaker i skugga

Att odla grönsaker i skugga kräver lite mer ansträngning och omsorg än under mer idealiska förhållanden. Följ dessa tips för att komma igång på rätt spår, och resten kommer med erfarenhet.

• Titta på din trädgård vid olika tider på dygnet och under hela växtsäsongen för att se hur de soliga och skuggiga fläckarna rör sig över tiden. Detta kommer att hjälpa dig att planera en fullständig kalender för sådd och odling för att dra bästa fördel.
• Brist på sol kommer att bromsa tillväxten av de flesta växter, minska den totala storleken och skörden. Detta behöver inte vara ett problem, men kom ihåg att inte få panik om din framgång inte motsvarar orealistiska förväntningar.
• Dock, denna långsammare tillväxt kan vara en fördel, eftersom du kan förlänga skördeperioden för växter som lätt slår till i direkt sol. Du kan också odla samma grönsak under olika solförhållanden för att sprida mognads- och skördetiderna.
• Välj dina sorter noggrant. Det är mest meningslöst att odla tropisk chili i något mindre än direkt sol, till exempel. Om du vill prova någon av de mer marginella solälskande växterna som squash eller bönor, leta efter sorter som är speciellt framavlade för kallare klimat.
• Överväg att odla mindre plantor med hel eller delvis sol i behållare, så att du kan flytta runt dem för att maximera deras exponering över året.
• Växter som odlas i skugga bör vara mer fördelade än de under idealiska förhållanden. Detta minskar konkurrensen om det lägre tillgängliga ljuset, men ökar också luftflödet för att minska problem från fukt, forma, och sjukdom.
• Ge skuggodlade växter extra uppmärksamhet för att kompensera för deras svåra livsmiljö. Du kan behöva ge mer näringsämnen i form av mulching, till exempel, och ta även en fastare hand med ogräsbekämpning.
• Se till att inte övervattna skuggiga grönsakssängar. Med lägre yta avdunstning borta från direkt sol, marken kan mycket lättare bli vattensjuk.
• Växter som odlas i dimmer, dämpare ger ett perfekt hem för sniglar och sniglar, så var extra vaksam i din upptäckts- och kontrollstrategi.
• Om du kan, ljusa upp skuggiga platser genom att beskära träd, eller måla väggar i ett ljust, solljusreflekterande färg. En lätt gruskompost kan också reflektera ljus uppåt till växter snarare än att det absorberas i jorden.

Det går inte att undgå det faktum att nästan alla grönsaker växer bäst i full sol. Ändå, en viktig del av trädgårdsmästarens konst är att göra det bästa av handen de får.

Om du inte försöker växa i en fängelsehåla-mörk plats, med lite planering och omsorg kan du producera en tillfredsställande skörd även från de mest skuggiga ställen.