Grönkålen kom tillbaka och ville inte försvinna Grönkål är en rik smaksatt grönsak som stal rampljuset i det vardagliga köket runt 2008 och fastnade, med en efterfrågan så stor att bönderna har haft svårt att hänga med. Sedan dess, den har hyllats som en superfood och vävt in i både hemmenyer och restaurangmenyer. De försilvrade löven på denna dinosaurie (toskanska) grönkål prydde väggen i den amerikanska paviljongen vid 2015 års världsutställning i Milano. Grönkål spelar nu i en mängd ol