6 bra, dåliga och överraskande fakta om vattenbruk
När den mänskliga befolkningen fortsätter att sprida sig kommer vi snart att behöva en större och mer ansvarsfull matkälla för att föda oss själva – och en som inte är så skadlig för miljön.
Vattenbruk, mer känt som fiskodling, kan vara lösningen. Det kan hjälpa till att producera hälsosam och näringsrik mat, samtidigt som det bidrar till ett antal fördelar för miljön – men bara om det görs på rätt sätt. Men det kan också göra mycket skada i händerna på ett enbart vinstdrivet företag, varför det är viktigt att förstå alla sidor av branschen.
Vi tittar på några av de bra, dåliga och överraskande fakta om vattenbruk för att ge dig en bättre förståelse för praktiken som helhet.
Med efterfrågan på ansvarsfulla livsmedelskällor som växer varje dag, är vattenbruket en bransch som växer enormt. Det finns både för- och nackdelar med metoden, men om det görs på rätt sätt kommer vattenbruket att vara en ansvarsfull och pålitlig källa till skaldjur i många år framöver.