Produktionen av kräftdjur nådde 9,4 miljoner ton 2018, med marina räkor som dominerar produktionen av kräftdjur som vanligtvis odlas i kustnära vattenbruk. Förutom detta, de är också en viktig inkomstkälla för flera utvecklingsländer i Asien och Latinamerika. Whiteleg räkor ( Penaeus vannamei ) är den mest producerade arten med 4,9 miljoner ton, står för 52,9 procent av den totala producerade kräftdjuren. Jämfört med produktion av finfisk, det överträffas bara av gräsprestanda, karp ( Cten