Dr Jones är chef för tekniska veterinärtjänster för Ceva, baserat i USA. Hon blev först intresserad av fjäderfäindustrin efter att ha blivit inbjuden till International Production and Processing Expo (IPPE) under sin grundutbildning vid Poultry Science Department vid Louisiana State University (LSU). Utexaminerad med en kandidatexamen i djur, Mejeri, och fjäderfävetenskap år 2000, Dr Jones fick sin DVM 2003, en MAM från University of Georgia 2004, och blev styrelsecertifierad med American Colleg