En ny rapport från National Pork Board gräver i de växande proteinbehoven på kort och lång sikt som Kina står inför och hur amerikanskt griskött kan positionera sig för att möta denna efterfrågan. Pork 2040: Chinese Market Assessment, avslöjar också vilken inverkan afrikansk svinpest (ASF) har på både Kinas kort- och långsiktiga proteinbehov och hur den kinesiska grisköttsindustrin och leveranskedjan kommer att förändras som ett resultat. Här är en sammanfattning av den kinesiska fläskindustri