Portabella svampar är läckra stora svampar, speciellt saftigt när det grillas. De används ofta i stället för köttfärs för en välsmakande vegetarisk "burgare". Jag älskar dem, men å andra sidan, Jag gör ingen skillnad på svamp, och älskar dem alla lika mycket. Denna romans med svamp fick mig att tänka "kan jag odla portabella-svampar?" Läs vidare för att lära dig hur du odlar portabella-svampar och annan portabellasvampinformation.
Portabella svampinfo
Bara för att ta upp det som kan vara förvirrande här. Jag pratar om portabellasvamp men du tänker på portobellosvampar. Är det någon skillnad mellan portobello vs portabellasvamp? Nej, det beror bara på vem du pratar med.
Båda är bara lite olika sätt att säga namnet för mer mogna Crimini-svampar (ja, ibland stavas de cremini). Portabellas, eller portobellos som fallet kan vara, är båda helt enkelt kriminella som är tre till sju dagar äldre och, Således, större – cirka 13 cm i diameter.
Jag avviker. Frågan var "kan jag odla portabella-svampar?" Ja, verkligen, du kan odla din egen portabella-svamp. Du kan antingen köpa ett kit eller starta processen på egen hand, men du kommer fortfarande att behöva köpa svampsporerna.
Hur man odlar Portabella-svampar
När du odlar portabellasvamp, förmodligen är det enklaste att köpa ett handy-dandy kit. Satsen kommer komplett med allt du behöver och kräver ingen ansträngning från din sida förutom att öppna lådan och sedan imma regelbundet. Placera svamppaketet i en sval, mörkt område. Om bara några veckor kommer du att börja se dem gro. Lätt som en plätt.
Om du är sugen på en lite mer utmaning, du kan prova att odla portabella-svampar på DIY-sätt. Såsom nämnts, du behöver köpa sporer, men resten är ganska enkelt. Portabella svampodling kan ske antingen inomhus eller utomhus.
Odla portabellor utomhus
Om du odlar utomhus, se till att dagtid inte överstiger 21 C och att natttemperaturen inte sjunker under 10 C.
Om du vill börja odla din portabella-svamp utomhus, du behöver göra lite förberedande arbete. Bygg en upphöjd säng som är 1 x 1 m och 20 cm djup. Fyll bädden med 5 eller 6 tum (13-15 cm.) välkryddad gödselbaserad kompost. Täck detta med kartong och fäst svart plast för att täcka sängen. Detta kommer att skapa en process som kallas solstrålning, som steriliserar sängen. Håll sängen täckt i två veckor. Vid denna tidpunkt, beställ dina svampsporer så att de kommer fram när sängen är klar.
När de två veckorna har gått, ta bort plasten och kartongen. Strö 1 tum (2,5 cm.) av sporerna ovanpå komposten och blanda sedan lätt i dem. Låt dem sitta i ett par veckor, då kommer du att se en vit simhudsfilm (mycel) dyka upp över jordytan. Grattis! Det betyder att dina sporer växer.
Applicera nu ett 1 tum (2,5 cm.) lager fuktig torvmossa över komposten. Toppa detta med tidning. Dimma dagligen med destillerat vatten och fortsätt i denna anda, dimma två gånger om dagen i tio dagar. Skörden kan göras när som helst därefter, beroende på vilken storlek du föredrar.
Odla portabellor inomhus
Att odla dina svampar inuti, du behöver en bricka, kompost, torvmossa, och tidning. Processen är ungefär som utomhusodling. Brickan ska vara 8 tum (20 cm) djup och 4 fot x 4 fot (1 x 1 m.) eller liknande storlek.
Fyll brickan med 6 tum (15 cm) av den kryddade gödselbaserade komposten, strö över sporer, blanda i komposten, och tryck ner lätt. Ställ brickan i mörker tills du ser den vita tillväxten.
Sedan, lägg ner ett lager fuktig torvmossa och täck med tidningspapper. Dimma två gånger om dagen i två veckor. Ta bort papperet och kontrollera dina svampar. Om du ser små vita huvuden, ta bort tidningen permanent. Om inte, byt ut tidningen och fortsätt imma i en vecka till.
När papperet har tagits bort, dimma dagligen. På nytt, skörda för att passa din storlek. Eftersom du kan styra temperaturen, Att odla portabellasvamp inomhus kan vara en satsning året runt. Håll rummet mellan 65 och 70 grader F. (18-21 C.).
Du bör få två till tre spolningar av portabellas under en tvåveckorsperiod.
