Det finns, i alla projekt, tids-, pengar- och markekonomier som tyder på att det finns praktiska tillvägagångssätt för varje situation som kräver noggrant övervägande innan man går vidare in i det stora okända. De flesta av oss som är involverade i produktion av boskap i mer begränsad skala gör det med definitiva mål i åtanke, men få av oss har lyxen av obegränsad tid, nödvändig utrustning eller expertis att ägna åt våra projekt. När du väl väljer att börja på ett småskaligt beskärningsprogram måste du engagera dig i ett stort hårt arbete. Detta kan vara roligt, men de svåra fakta är att vi kanske bättre kan kanalisera vår energi i andra riktningar.
Med tanke på att de flesta av oss smådjursentusiaster är frustrerade jordbrukare, finns det ytterligare realiteter som vi bör möta. På ett begränsat antal hektar kommer mängden foder som kan produceras att vara betydligt mindre än vad din boskap behöver konsumera. För att ytterligare bevara kontinuiteten och smaken i originalboken har jag valt att lämna författarens kommentarer och rekommendationer rörande produktionen av vissa basgrödor intakta, samtidigt som jag varnar läsaren att inse de begränsningar som dessa odlingsprogram nödvändigtvis har. .
Det vi sysslar med är åkergrödor och fodergrödor. Åkergrödor är de växter som främst odlas för sina frön:majs, vete, havre, sojabönor och till och med solrosor. Fodergrödor är de växter eller delar av växter som används som foder innan de mognar eller utvecklar frön. Dessa foder utfodras som betesmark (det enklaste sättet, eftersom djuret sköter all "skörd" själv, så det finns inga problem med skörd, härdning eller lagring), varken som hö eller som ensilage. Fodergrödor delas ytterligare in i baljväxter och gräs.
Åkergrödor
Majs
Av de fem typerna av majs är flinta och buckliga majs de som bör övervägas för foderändamål. Dentmajs är den mest odlade fodermajsen, men flintmajs, eftersom den växer snabbare, används i regioner med kortare växtsäsonger. Plantera majsen i rader 40 tum från varandra, med fröna planterade fem till en kulle och kullarna 40 tum från varandra. Plocka inte fodermajs som du skulle göra med sockermajs av trädgårdsvariant. Vänta tills efter en bra frost, när skalen är torra och kärnorna fasta. För småskaliga verksamheter är handplockning regeln, även om ett skalverktyg gör jobbet snabbare. Stjälkarna kan sparas eftersom de blir bra strö för vissa typer av boskap.
Vi matar hela örat (och ibland hela växten) till grisarna. För andra djur måste du skala majsen och sedan ta bort kärnorna från örat med en majsskal. En handskalare kan köpas billigt från en gårdsförsörjningskatalog eller från din lokala foderbutik. Hel majs kan matas till boskap enligt anvisningarna, eller så kan den knäckas eller göras till en mäsk och blandas med en speciell foderranson. Majs, växt och allt kan också användas till ensilage. Utbyte:75 till 100 bushels per acre.
Havre
Plantera havre 2 tum djupt och 4 tum från varandra, i rader som också är 4 tum ifrån varandra. Havre bör skördas i det så kallade "degstadiet", när den är mjuk men inte mosig. Kornhuvudena ska vara fulla men inte så torra att de faller ut. Klipp med en lie, gärna med en vagga för att fånga och hjälpa till att stapla upp havren, kratta sedan i strängar och låt torka i en dag eller två. Bind dem i buntar och låt dem härda i fält så länge det tar att de är ordentligt torra (2 dagar till 2 veckor, beroende på vädret). Säden måste sedan tröskas (säden separeras från växten) och vinnas (agnarna separeras från säden).
För att tröska, placera säden 6 till 12 tum djupt på ett rent golv - eller på en presenning, på ett inte så rent golv - och slå växterna med en slaga tills säden är separerad från växterna. (En slaga är en trästav som är cirka 5 fot lång med en led av kedja cirka 2/3 av vägen nedåt.) Efter slagning, ta en höggaffel och ösa ur halmen, som är bra att använda som strö, var noga med att skaka den väl och släpp ut eventuell havre som fortfarande finns kvar i den. Vinning är inte nödvändigt för havre som ska utfodras till kaniner, eftersom de kommer att skala havren själva, men vinning måste utföras för alla andra bestånd. För att räcka, ta ut havren på en blåsig dag och skaka den från en hink på en presenning medan du står på en stege. Agnarna kommer att blåsa bort, och den tyngre havren faller ner på presenningen. Se till att det inte blåser för mycket, annars kommer du att så din inhemska havre slösaktigt och sluta med att förlora det mesta. Utbyte:30 till 50 bushels per acre.
Sojabönor
Sojabönor är mycket proteinrika men är något mindre välsmakande för de flesta djur än många andra djurfoder. De odlas mycket som trädgårdsbönor, men kräver en längre växtsäsong. Plantera 6 tum från varandra i rader som är 3 fot ifrån varandra. Låt bönan mogna helt så att den blir hård. Sojabönor kan utfodras hela om djuret vill äta dem, eller malas och användas som en komponent i en foderblandning.
Solrosfrön
Solrosfrön är ett foder med hög proteinhalt som är ganska lätt att odla och är utmärkt foder för kycklingar. Så fröna, tillåt 1 fot mellan varje planta, låt sedan blommorna mogna och gå till frö. I slutet av växtsäsongen, när fröna är helt torra, kan du ta bort dem från blomhuvudet genom att gnugga det med framsidan nedåt på 1/2-tums hårdvara. Fröna kan bara matas hela, eftersom kycklingarna kommer att skala dem själva.
Vete
Få en mängd olika vete öronmärkt specifikt för djurfoderändamål. Vete kan sås för hand, som avbildas i den berömda målningen av Millet, Såningsmannen; eller genom att använda en frö-sändare, som kan köpas billigt och sprider fröet ganska jämnt när du vrider på veven och går nerför tomten. Skörd av vete liknar havre, och tröska och vinning av fröet är också nödvändigt. Utbyte:20 till 40 bushels per acre.
Lagring
Spannmål kan lagras i metalltunnor eller andra täckta behållare för att hålla dem fria från både gnagare och fukt. Se till att fröna är tillräckligt torra innan de lagras (10 till 15-3/4 procent fukthalt) annars kan de mögla.
Fodergrödor
Betesmark
Betesmark ska skötas som alla andra grödor. Om den sköts om ordentligt och av tillräcklig storlek, kan den ge det mest tids- och arbetseffektiva sättet att utfodra boskapen, även om det finns få regioner i landet där enbart betesmark kan ge foder året runt för boskapen. Även i hjärtat av Dixie är det svårt att få ut mer än 10 månaders bete från någon välskött betesmark. I de norra delarna av USA är cirka 6 månader en rimligt förväntad längd på betessäsongen. Under sommarvärmen är de flesta betesmarker av minimalt värde om inte den tillgängliga arealen är ganska stor och antalet djur som betar per hektar är jämförelsevis lågt. Midsommartorka och överdriven värme är bidragande faktorer till dålig tillväxt av betesgräs.
Tidigare i boken nämndes att de flesta gräs och baljväxter har föredragit växtsäsonger. Dessa växtegenskaper måste beaktas när man utvecklar en betesplan för att inte överbeta och allvarligt skada de dominerande växterna som utgör betesmarken. Periodisk analys av jorden är väsentlig om man ska återföra jorden de näringsämnen som har tagits ut av växterna som har vuxit sedan den senaste gödslingen. Din lokala jordbruksförlängningsagent kan ge dig information om ett jordtest och vart det ska skickas (vanligtvis ditt statliga universitet). Du kan också besöka deras webbplats Cooperative State Research, Education, and Extension Service.
Försök inte att lura Moder Natur genom att plantera grödor som inte är anpassade till din region. Dina resultat kommer förmodligen att vara dåliga i bästa fall. Håll dig till sorter som har visat sig vara framgångsrika i ditt område och lämna experimentet till de som har bättre råd med det. Hemligheten, om det finns en, med att producera högkvalitativt hö skulle vara att klippa det tidigt och locka fram 100 procent samarbete från Moder Natur. I flera år har jag sett på min klippmaskin som en regnmakare, kanske en baksmälla från någon tidigare stamritual. Det kan vara den torraste våren någonsin, men när klipparen väl har tagits ut ur skjulet och en bit potentiellt vackert hö har klippts, kommer monsunsäsongen att följa omedelbart, vilket sätter stopp för alla höaktiviteter.
Skörda
Gräs, hö och baljväxter bör skördas så tidigt som möjligt för att säkerställa den högsta nivån av näringsämnen, särskilt protein. Att föreslå denna praxis och uppnå den är ofta två helt olika saker.
Vi har lyckats vara fantastiska höbärare i slutet av juni-början av juli, och skördar vår gröda långt efter att näringstoppen har passerat men när vädret är mer lämpat för hö. Kommersiella verksamheter försöker skörda sin första skörd av hö som hösilage (eller gräsensilage) där de är mindre beroende av vädrets nycker. I New England är den idealiska tiden slutet av maj eller början av juni, då fodervärdet för grödan är på topp. De flesta deltidsbönder har tidsbegränsningar som hindrar dem från att synkronisera sin tillgängliga tid, ofta begränsad till helger, med önskad mängd solsken. De två verkar aldrig passa ihop ordentligt, och såvitt jag vet har formeln för att göra det ännu inte fastställts.
Hur nostalgiskt det än kan vara att återgå till en långsammare, lugnare takt för att skörda, så kräver verkligheten i våra liv att höet görs på ett så snabbt och effektivt sätt som möjligt.
Köpa maskiner
I de flesta samhällen på landsbygden och delvis på landsbygden kan ett brett utbud av begagnade maskiner vanligtvis köpas till en rimlig kostnad. Köpet av en liten traktor av äldre modell, enkel i designen, kan börja dig på väg att göra en del av det nödvändiga arbetet själv. När du investerar i begagnade maskiner, överväg dina egna böjelser noggrant. Är du gladast när du försöker uppmuntra en äldre lantbruksutrustning att göra sitt för en säsong till, eller får du en sådan aktivitet att få ett riktigt anfall av pyrande raseri? Var försiktig nu – att slå på den gamla balpressen med en kulhammare kommer förmodligen inte att rätta till dess felaktiga delar.
Så om tillfredsställelsen av att få gamla saker att nynna med inte precis är din kopp te, är det förmodligen bättre att anlita en företagsam person med en anpassad skördetjänst för att göra jobbet åt dig. På det här sättet måste du betala för att få jobbet gjort, men du kommer att behöva betala, på ett eller annat sätt, i alla fall. Gör ditt val.
Bete
Överbeta aldrig betesmarker. Om du har djur som kommer att beta väldigt nära, som får och getter, ha andra betesområden tillgängliga så att du kan rotera dem från en till en annan och låta de nedslitna sektionerna växa upp igen. Lägg inte ut betet för tidigt på våren, annars kommer betet aldrig att få en bra start. Kontrollera med en lokal foderbutik, plantskola eller din förlängningsagent för att avgöra vilka betesgrödor som är mest lämpade för din plats såväl som dina specifika boskapsbehov. Bra bete (och hö) består av en baljväxt-gräsblandning. Baljväxter ger protein medan gräset är energirikt. Dessutom kommer gräsen att hålla jorden bättre och förhindra erosion och fylla väl mellan de mindre täta baljväxterna. Baljväxter återför också kväve till jorden, medan gräs och andra grödor utarmar det.
Grönkål och grönkål är båda bra foder. Dessa kan matas till fjäderfä, får, kaniner, getter, grisar - nästan alla boskap. De är mycket höga i vitaminer och mineraler och kan till och med matas till unga djur, eftersom de inte kommer att orsaka svullnad som många andra saftiga grönfoder kan göra.
MEST RIKTIGT FODERGRÄS
OCH BALLJÄNTER PER REGION NORD CENTRAL
OCH
NORDÖSTERN
INTERBERG Gräs
Kentucky bluegrass
timothy
redtop
orchard
Canada bluegrass
tall oatgrass
ängssvingel
slät brome
Sudan
rajgräs
böjda
skägggräs och blåstammar
baljväxter vitklöver
Koreansk lespedeza
sötklöver
alfalfa
vanlig lespedeza
rödklöver
liksom klöver
humleklöver
svart läkare
crimson klöver
birdsfoot trefoil
Gräs vetegräs
grama
brome
galetta, tobosa, lockigt mequite
rödklöver
svart medicin
baljväxter
alfalfa
vitklöver
sötklöver
liksom klöver
SYDÖST SÖDA STILLA KUST Gräs
Bermuda
matta
dallis
vasey
redtop
Bahia
svingel
Rhodes
baljväxter
vanlig lespedeza
humleklöver
vitklöver
Persisk klöver
svart läkare
fläckig burklöver
Gräs
svängel
brom
vildhavre
Bermuda
Sudan
blågräs
timothy
rödtopp
skägggräs och blåstjälkar
baljväxter
Kalifornien burklöver
alfalfa
vitklöver
svart läkare
jordgubbsklöver
STORA PLAIN NORD STILLA KUST Gräs
grama
vetegräs
buffel
brome
galleta, tobosa, lockigt mesquite
blågräs, blåstam
Sudan
timothy
redtop
svingel
Rhodos
Bälgväxter
söt klöver
alfalfa
Gräs
rajgräs
Kentucky bluegrass
böjt
röd kanariefågel
trädgård
ängssvingel
rödtopp
timothy
hög havregräs
äng rävsvans
baljväxter
rödklöver
vitklöver
humleklöver
liksom klöver
Hö
Hö är valfritt betesgräs, eller baljväxter, eller en blandning av de två, klippt, sedan torkat till cirka 15 procents fukthalt och lagrat, antingen i bal eller löst, för vinterutfodring (eller när det är ont om betesmark eller inte tillgängligt). En blandning av baljväxter/gräshö är bäst, av de skäl som beskrivs ovan, men det betyder inte att du måste plöja upp alla dina åkrar och återsåa dem. Nyligen genomförda studier har visat att ett välbefruktat fält av icke-baljväxtgräs, ordentligt klippta och botade, kommer att ha nästan samma näringsvärde som en baljväxt/gräshöblandning. Detta kan återigen göra det billigare i det långa loppet, eftersom baljväxter i allmänhet måste sås om oftare än gräs.
Andra styckning av hö (eftersom de är mörare och har mindre hårda stjälkar) ger det bästa fodret och mindre material går till spillo. Det mesta av näringsämnena är koncentrerade till växternas lummiga delar, så hö som klipps när växterna är som mest lummiga, särskilt de från välgödslade fält, ger mest näring. Tabellen nedan illustrerar vikten av ett tidigt snitt och korrekt härdning. Den kan användas som vägledning, både när du gör ditt eget hö eller när du väljer hö som bjuds ut till försäljning.
HUR MAN BESTÄMMER HÖKVALITET – CORNELL STUDIE
#1 Tillväxtstadium när det skärs (ju mognare, desto mer förlust av näringsvärde) Smältbart protein Energi som T.D.N. a. vegetativt stadium18,7 %70 % b. knoppstadium14,5%63% c. blomningsstadium10,2%56% d. moget stadium6,4%49%
#2 Lövighet – viktigt (mer proteiner och vitaminer i bladen) #3 Grön färg – mycket viktigt
a. behöver 35 % – 60 % av originalfärgen
b. tappar färg – tappar 90 % vitamin A
c. ett eller två regn på torrt hö orsakar förlust av 40 % – 60 % fodervärde
#4 Jämför alfalfa, ett baljväxthö, och timotej, ett gräshö, vad gäller utfodringsvärdet. Lägg märke till att ju senare gräs som klipps, desto lägre proteinhalt.
Smältbart protein Energi som T.D.N. a. tidig blomning timotej4,2%51,6% b. fullblommande timotej3,2 %48,0 % c. senblommande timotej2,4%47,5% a. lummig alfalfa12,1%51,1% b. bra alfalfa10,3%51,1% c. stemmy alfalfa8,2%47,5%Källa:
Mjölkgetter, avel/utfodring/förvaltning. New England Dairy Goat Industry broschyr 439, Amherst University of Massachusetts
Ensilage
Ensilage är grödor som gräs, baljväxter, majs (hela växter, såväl som öron) och liknande, hackade, lagrade och fermenterade i frånvaro av luft. Efter att ensilaget packats i silon eller annan lufttät behållare förbrukas syret på kort tid och anaeroba bakterier producerar mjölksyra och andra syror. När syrorna ökar dör bakterierna ut; så länge ingen mer luft tillåts komma in, stannar processen och ensilaget kommer att hålla sig nästan på obestämd tid.
Om du väljer att lägga in det i ditt utfodringsprogram kan ensilage ofta köpas till ett rimligt pris från närliggande bönder som kan ha ett överskott till försäljning. I mycket liten skala är det knappast värt att sätta upp ensilage själv. Självklart går det att göra om du vill ge det ett försök.
Medan de stora silorna som är knutna till ladugårdar är vanligast för att tillverka ensilage, är dessa alldeles för stora för den småskaliga verksamheten vi talar om. Eftersom den viktigaste faktorn vid framställning av ensilage är frånvaron av luft, kan vilken som helst någorlunda lufttät behållare användas. Femtio gallon fat är en bra storlek och den mest lättillgängliga typen av behållare.
Eftersom ensilage kommer att börja förstöras när du använder det, kan du använda ett antal trummor att du kan använda en behållare i taget och inte riskera att förstöra all din skörd. Naturligtvis kan vilken annan lufttät behållare som helst, mindre eller större, användas för att passa dina behov. Om du verkligen ger dig in på att tillverka ensilage och upptäcker att det ger dig tillräckliga besparingar på foderkostnaderna, kanske du vill bygga en större, mer permanent silo. En stor cirkulär silo (fyrkantiga behållare används mindre ofta på grund av svårigheten att eliminera all instängd luft från rätvinkliga hörn) gjord av korrugerad ståltak försedd med en tät topp och placerad på en betongplatta kan tillverkas billigt och enkelt. Om du placerar en lufttät lucka i botten kan du ta bort ensilaget med en spade utan att behöva oroa dig för att förstöra.
Oavsett om du använder fat eller andra silos är tillvägagångssättet för att göra ensilage detsamma. Fukthalten i materialet som ska ensileras är mycket kritisk. Det bör vara mellan 55 och 65 procent fukt (som en vägledning är nyklippt hö cirka 75 procent fukt); för fuktigt och det förstörs lätt; för torrt och det kommer att vara obehagligt för din boskap. För att packa och jäsa bra bör materialet hackas. Jordbrukare använder en ensilagehackare, men du måste göra detta för hand eller använda en rivare eller komposter om du har en. Det är bäst att skära den i 1/2-tums längder, eller finhackas. Packa den tätt i din silo och se till att den monteras med ett tätt lock. Varje dag i en vecka, trampa på den och tryck ner den för att utesluta eventuell instängd luft. Gör detta tills blandningen har satt sig. Se till att toppen sitter tätt och du bör ha ett minimum av förstörelse. Vissa lägger till melass som konserveringsmedel men det är inte nödvändigt. Ditt ensilage ska vara klart om cirka 3 veckor.
Du kommer alltid att ha lite spoiling där luft har läckt in efter att du börjat ta bort ensilaget. Se till att ta bort eventuellt mögligt eller bortskämt ensilage innan du matar det, och kontrollera din sats varje gång du tar bort en del för att vara säker på att det inte finns någon onödig förstörelse.
Frö och gödning
Köp dina frön lokalt; dessa kommer att vara mest anpassade till just din växande region. Kontrollera med lokala foderbutiker och, ännu viktigare, din lokala förlängningsagent för att avgöra vilka grödor och sorter som är bäst lämpade för din region.
Låt din jord testas innan du sår dina grödor och sedan med jämna mellanrum med några års mellanrum för att avgöra vad som behövs för att upprätthålla jordens bördighet och optimal tillväxt och hälsa för din betesmark. De flesta statliga universitet testar jordprover för en nominell avgift. De kommer att rekommendera de korrekta mängderna kemiska eller organiska gödningsmedel, beroende på vad du anger som din preferens.
Mer från Backyard Livestock
Sjukdomstabeller för boskap 
