Skapa ett ätbart landskap, plantera små frukter. Att lägga till små frukter till ditt landskap är ganska lätt att göra. Du behöver helt enkelt tillräckligt med utrymme, med full sol. Små frukter behöver inte mycket utrymme för att växa, så de är ganska lätta att införliva i ditt landskap. De flesta bär är ganska tåliga och tål kyla på vintern och värme på sommaren. Det bästa är att du får plocka din egen färsk frukt, som smakar inte av denna värld.
Våra klimatförhållanden i Nebraska kan vara så kalla som 15 under på vintern, som det var igår, med toppar på 90-talet på sommaren, men vi odlar framgångsrikt många små frukter. Min familj odlar honungsbär, servicebär, jordgubbar, hallon, björnbär, aroniabär och vindruvor på vår lilla areal. Genom att odla flera olika typer av bär kan du njuta av färsk frukt, från början av sommaren till slutet av hösten.
Svarta och röda hallon mognar i juni och juli, och vissa sorter får en andra skörd på hösten. Vi odlar både röda och svarta hallon, och de trivs här i Nebraska. Vi odlar Heritage röda hallon som ger stora söta röda bär; de bär frukt först på sommaren och sedan igen på hösten. Heritage klarar sig extremt bra här; förra hösten plockade vi mer än 20 pund från en liten lapp som började med tre plantor för fem år sedan. Röda hallon sprids genom att skjuta upp skott från basen av växten, och våra tre växter sprider sig i en fläck på 10 gånger 15 fot.
Svarta hallon sprider sig som en jordgubbe och skickar ut skott som rotar sig ner i jorden för att starta nya växter. Det rekommenderas att svarta hallon planteras minst 75 fot från andra bärväxter, eftersom de ibland bär på en sjukdom som kan döda andra typer av bär, inklusive röda hallon. Med både röda och svarta hallon gödslar vi dem på våren och skär bort eventuella döda käppar.
Björnbär mognar första juli; intressant nog är björnbär klassade för att växa i zon 6, som är en klimatzon flera grader varmare än zon 5, där jag bor. För flera år sedan experimenterade jag med att plantera björnbär nära södra sidan av mitt hus, och tänkte att det skulle bli lite varmare där och de kanske skulle kunna överleva att växa i zon 5. Otroligt nog gick de riktigt bra, och jag bestämde mig för att plantera ytterligare björnbärsväxter i utkanten av min trädgård i det fria utanför huset, och fann att de växte underbart där också. Vi har planterat tagglösa Prim-Jim, Chester och Arapaho. Alla växer bra här och producerar ett överflöd av frukt från mitten av juli till sen höst. Chester har särskilt stora söta bär som mäter 1 till 1 1/2 tum långa som är väldigt smaskiga. Liksom hallon tar vi bort de döda käpparna och gödslar dem på våren.
Aroniabär är så hälsosamma för dig och lätta att odla.
Aroniabär är en av mina favoriter. Små runda, söta, syrliga, de har enorma hälsofördelar, med 30 procent mer antioxidanter än blåbär. De är bra för kardiovaskulär hälsa och har många andra fördelar. De är en liten buske som man kan plantera och glömma. De är sjukdomsresistenta, insektsresistenta och mycket köldhärdiga. De har också en vacker höstfärg, med gröna löv som blir ljust orange. Vi har två buskar som är cirka 5 fot höga och 3 fot breda, och de producerar 14 till 15 pund frukt per år. Vi plockar dem i slutet av augusti, tvättar dem, påsar och fryser in. Vi njuter av dem i smoothies med våra hallon och björnbär hela vintern.
Druvor är så underbart söta och smakrika när de plockas färska.
Våra druvor börjar mogna första augusti och kommer att bära frukt långt in i oktober. Druvor är lätta att odla, och det finns många sorter att välja mellan. Druvor behöver beskäras tillbaka på våren och gödslas. Vi besprutar även våra druvor med en organisk herbicid mot sjukdomar. Vi har planterat bordsdruvor för färsk mat, juice och sylt. Vi har blå, röda och gröna, kärnfria och kärnade druvor som växer på vår bakgård. Jag valde sorter som är klassade för att växa i zon 4 och 5.
Seeded Concords är förmodligen de mest pålitliga fruktbärarna av alla sorter vi har planterat. De flesta av klustren på Concords kommer att mogna i slutet av augusti, och med några kluster som mognar långt senare långt in i oktober. Dessa gillar jag bäst; När jag tar mina höstpromenader gillar jag att ta färska druvor att mumsa på när jag går, och de smakar så gott.
Börja planera nu för att plantera dina egna små frukter den kommande våren. Små frukter är lätta att odla och belöningen av färsk frukt kommer att vara din, i många år framöver. Inte bara kommer du att få färsk frukt, du kommer att lägga till skönhet till ditt landskap, som en vinranka över en berså eller Aronias lysande höstfärger. Det finns inget som att gå ut i din trädgård och plocka din egen färsk frukt.
Aroniabär gör läckra näringsrika barer.
Vita druvor är saftiga och söta.
Njut av blå och röda druvor, söta och underbara.
