Du har förmodligen sett detta populära hack på sociala medier nyligen. Du sparar risvattnet från att skölja och blötlägga ris och vattenväxter med det. (Du blötlägger ditt ris, eller hur?)
Denna kraftfulla, näringsrika dryck är tänkt att öka växternas produktivitet. Men vilka näringsämnen finns i risvatten? Behöver du fortfarande gödsla? Kommer detta användbara hack verkligen till nytta för din trädgård och krukväxter?
Här är allt du behöver veta om den här senaste trädgårdstrenden.
Jag har sett det här hacket dyka upp på sociala medier ganska mycket nyligen. Jag vet att ett nytt trädgårdstips blir stort när jag börjar få mejl från läsare och sms från vänner och familj.
"Spår, har du sett det här? Vad tycker du? Är det något med det?"
Som någon som äter ris minst en gång i veckan och alltid sköljer och blötlägger det, fångade detta min blick. Jag känner mig alltid lite skyldig över hur mycket vatten som används för att tvätta ris, så om jag kunde göra något med det och det gynnar mina växter, det är en vinst.
För det första, ja, om du inte redan är det, bör du alltid skölja ditt ris innan du tillagar det.
Det tar inte bara bort smuts och skräp, men om du gnuggar riset väl med händerna medan du sköljer blir det kokta riset mindre klibbigt.
När jag äntligen blev klok och började tvätta och genom att blötlägga mitt ris, plockade jag upp en av dessa billiga rissköljskålar. Det gör hela uppgiften superenkel eftersom den har ett litet durkslag på ena sidan och en platt kant så att du kan låta vattnet rinna ur det utan att förlora allt ditt ris i avloppet också.
Vad finns i risvatten?
De flesta av videorna eller artiklarna jag har sett refererar vagt till "näringsämnen och spårmineraler" i risvatten; sällan säger de vad dessa näringsämnen och mineraler är. Men herregud, de saknar aldrig de häpnadsväckande resultat du kommer att se om du använder det här tricket. Stora växter! Massiva blommor! Massor av produkter!
Mmm-hmm.
Som tur var hittade jag en artikel där de analyserade forskningsartiklar som har studerat risvatten. Även om, spoiler alert, noterade tidningen att det finns mycket lite forskning som involverar avloppsvattnet från tvättning av ris och dess användningsområden. Men de analyserade också vad som finns i avloppsvattnet efter att du blötlagt och sköljt ris.
Det här är vad du har snurrat runt i det mjölkvita vattnet efter att du är klar med att tvätta och blötlägga ditt ris:
- råprotein
- råaska
- socker
- stärkelse
- råfett
- Järn
- Koppar
- Zink
- Kväve
- Mangan
- Magnesium
- Kalium
- Natrium
- Kalcium
- Klor
- Fosfor
- Selen
- Och vitaminerna VB2 och VE
Du kommer genast att märka att det finns en hel del mineraler där som växter använder, inklusive de tre stora:kväve, kalium och fosfor. Det är fantastiska nyheter! Det betyder att det kan finnas något med det här trots allt.
Som tidningen sa, det har verkligen inte gjorts mycket forskning om att använda detta överblivna vatten för att mata växter. Det har studerats som användning för ett naturligt rengöringsmedel och avfettningsmedel, och för dess hårstärkande egenskaper.
Däremot hittade jag en studie 2023 som tittade på att använda fermenterat risavloppsvatten på fält tillsammans med traditionella NPK-gödselmedel. Liksom de flesta av dessa studier, fastställde de att mer forskning behövdes, men det fanns positiva resultat i växttillväxt överlag. Så, det är något med detta hack! Kom bara ihåg att du inte kan hoppa över ett mer traditionellt gödselmedel också.
Ta ditt risvatten med en nypa salt
Här är vi realistiska om detta. Det mesta som finns i rissköljvatten är stärkelse. Den där enorma listan med näringsämnen? De flesta finns i mycket små mängder.
Men Tracey, växter använder stärkelse!
Ja, det gör de, men de kommer inte att använda stärkelsen från ditt risvatten. Växter absorberar inte stärkelse från jorden. De skapar sina egna använda sockerarterna de gör under fotosyntesen.
Dessutom, vilka näringsämnen och hur mycket av varje som finns i ditt risvatten varierar mycket beroende på typen av ris (brunt, långkornigt, etc.) och var det odlas. Så det kommer alltid att finnas några näringsämnen, men inte konsistens. Du har inget sätt att veta vad dina växter får och hur mycket.
Intressant nog var en av sakerna att notera med risvatten dess prebiotiska och probiotiska natur efter att ha låtit det jäsa. Även om detta inte hjälper dina växter direkt, matar det mikrobiomet i jorden dina växter växer i, vilket indirekt kan gynna växterna. Detta kan vara särskilt användbart i din trädgård.
Risvatten tenderade att öka tillväxten av två olika typer av svampar som vanligtvis finns i jorden – Verticillium lecanii och Metarhizium anisopliae. Metarhizium anisopliae i synnerhet är det viktigt eftersom det är en välkänd biologisk bekämpning av insekter som trips, bladlöss, vitflugor, fästingar och rotvivlar. Inte en dålig sak att ha växande ute i din trädgård, eller hur?
I slutändan, ja, verkar det som om du använder risvatten på dina växter gör erbjuda fördelar för dina växter. Nackdelen är att det verkligen inte finns tillräckligt med näringsämnen i vattnet för att helt avstå från gödsling. Så om du letade efter ett billigt, naturligt gödningsmedel som skulle ge dig monsterkrukväxter och en frodig trädgård, så är det inte det här.
Men det betyder inte att du ska kasta ut det här hacket med ditt risvatten.
Det betyder bara att du behöver begränsa dina förväntningar. Om du ser det som ett utmärkt sätt att minska avloppsvattnet samtidigt som du förser dina växter med extra näringsämnen utöver din vanliga gödslingsrutin, så är alla fördelar du ser en bonus.
Använd risvatten på dina växter – gör det här först
Av de få studier som använde risvatten på växter använde de fermenterat risvatten. Så jag skulle föreslå att du gör detsamma. Samla ditt risvatten i en burk och lägg ett löst lock på det. Lämna den på disken i 24-48 timmar.
Det ska dofta behagligt surt. Förvara den i kylen efter det i upp till en vecka. Blanda det med rent vatten när du vattnar växter.
Något att tänka på om du väljer att använda risvatten på dina växter inomhus, det kan lukta om du använder för mycket, för ofta eller uppmuntra mögeltillväxt. Den kan också locka till sig fruktflugor eller svampmygg om du använder den för ofta. Du måste experimentera med hur mycket du använder och hur ofta.
Ute i trädgården, använd den för att vattna växter och som en jorddränkning för att uppmuntra tillväxten av dessa nyttiga svampar.
Även om det inte finns en hel del forskning, vad som finns verkar lovande, så varför inte ge det ett försök?
Få det berömda nyhetsbrevet Rural Sprout levererat till din inkorg.
Gå med i de 50 000+ trädgårdsmästare som får lägliga trädgårdshandledningar, tips och uppgifter levererade direkt till sin inkorg.
