Det är januari, och när jag skriver detta är marken i min trädgård täckt av en fot av snö. Ändå finns det massor av saker jag kan göra för min trädgård utan att ens resa mig från skrivbordet. Det finns gott om råd där ute om saker vi kan göra utomhus:skörda palsternacka och purjolök, beskära bär och lägga till kompost i våra högbäddar. Men sanningen är att för många tempererade områden är det helt enkelt för kallt, för att inte tala om snöigt, för att göra alla dessa saker. January är en tid