Gott och hälsosamt, mangold är en del av familjen Amaranthaceae. Det är känt som s näringskraftverk och är laddat med näringsämnen och vitaminer, speciellt A, C, K, och vitamin B-gruppen. Ännu bättre, denna bladgrönsak har ett extremt lågt kalorivärde. En kopp hackad mangold innehåller endast 35 kalorier. Att odla mangold kan vara bra för din hälsa! Ordet mangold härstammar från det franska ordet kader, betyder kronärtskocka tistel. Tyvärr, ursprunget till ordet schweizer är mindre tydligt,