Körsbärssäsongen är kort och söt. Tja, säsongen för sötkörsbär är kort och söt, och säsongen för surkörsbär är kort och syrlig. Sätt ihop de två årstiderna och du kan njuta av cirka fyra månaders färska körsbär varje år:söta körsbär för att äta ur hand och använda i fruktsallader, kompotter, vaniljsås, sorbet, glass och yoghurt; surkörsbär för pajer, skomakare, clafoutis, dessertsåser, sylt och sylt. Sötkörsbär mognar från maj till början av juli och surkörsbär mognar från mitten av juni til