Avel och yngelproduktion
I sin naturliga livsmiljö leker jadeabborre under sommarens översvämningar när vattentemperaturen är över 23°C. I fångenskap förmås könsmogna avelsdjur att leka med en hormoninjektion. (Obs:många kemikalier som används i vattenbruk, såsom hormoner, kräver veterinärråd och recept före användning. Kontrollera alltid före användning.)
De första matande larverna är cirka 5 mm långa och kan födas upp i en dammmiljö som lyckats uppnå en stabil djurplanktonblomning (hjortdjur och copepoder). Överlevnadsgrader på 30 % eller högre är möjliga med larver som metamorfoseras till fingerlingar på 3-4 veckor (15 mm långa). Fingerlingar kan växa till 30-50 mm på 8-12 veckor. Dessa fiskar kan sedan lagras i utväxtdammar eller återcirkulationssystem.
Growout
Tillväxthastigheten varierar beroende på vattentemperatur och hanteringsstrategier. För att uppnå överlägsna tillväxthastigheter bör fingerungar regelbundet sorteras i storleksklasser, antingen i tankar eller i jorddammar, tills de når 150 mm. Detta förhindrar överdriven storleksvariation vid skörd och ineffektiva utfodringshastigheter.
Beläggningstäthet
Den nuvarande erfarenheten från industrin tyder på att besättningsgraden i dammar bör vara upp till maximalt 15 000 fiskar per hektar, även om ingen systematisk forskning har gjorts om uppfödningsmetoder. I tankar beror lagertätheten på systemets kapacitet men verkar åtminstone vara jämförbar med de som används för barramundi.
Inför utsättning dräneras dammar, torkas väl och vid behov kalkas och odlas. De fylls sedan med vatten som har passerat genom en filterskärm för att utesluta rovdjur. I recirkulationssystem har jadeabborre rapporterats nå 450 g på 4 månader och 800 g på 7 månader från en avancerad fingerstorlek. Maximala densiteter är vanligtvis cirka 40-50 kg per kubikmeter.
Noggrann hantering av beläggningsdensiteter och matningshastigheter kommer att förhindra för höga ammoniakkoncentrationer.
Flöde
Jadeabborre är allätare. De äter djurplankton, små kräftdjur, vatteninsekter, blötdjur, alger och växtmaterial. Även om ingen specifik forskning har utförts om deras kostbehov, accepteras kommersiellt tillgängliga artificiella dieter lätt både i fingerling- och vuxenstadiet.
Pelletstorleken varierar med djurets storlek. Foderomvandlingsförhållandena (FCR) varierar beroende på förvaltningsnivån med 1,2:1 för fingerlingar till 1,6:1 för att växa ut. Försiktighet bör iakttas vid utfodring, eftersom jadeabborre är glupska matare och övermatning kan förekomma. Nät eller placering av skrämtråd av nylon över dammar hjälper till att kontrollera fågelpredation.
Skörda
Dammar skördas i första hand med notnät, antingen delvis eller för en fullständig skörd.
Det är viktigt att skörda fisk i gott skick för att säkerställa att fisken inte stressas under rensning och transport till marknaden. Att rensa fisken i rent vatten i 7-14 dagar beroende på temperaturer tar normalt bort eventuella bismaker. Tillsats av salt rekommenderas för rening.
Marknadsföring av levande fisk föreslår att fisk bör säljas i storleken 650-1000g; dock har inga detaljerade marknadsstudier genomförts.
