Jag vet inte med dig, men om jag inte vet hur man gör något, är jag inte blyg för att fråga. För ingen vet väl det? Mellan dig och mig, om någon verkar veta allt, gillar jag vanligtvis inte att umgås med dem särskilt länge.
Även om jag är en ganska gammal hand på trädgårdsskötsel, finns det mycket jag fortfarande lär mig. Och en av dessa saker är att utöka vår höstens grönsaksträdgård. Dessa 5 växter att växa nu för en höstskörd är några av mina favoriter, men jag visste att det måste finnas fler grönsaker jag kunde lägga i. (P.S. Fick du med vår Podcast Plantera en höstträdgård? Den är fullproppad med tips för att lägga i. din höstträdgård, kyla jorden och använda frosten till din fördel)
I steg Mike. Han är en mästare i trädgårdsmästare, älskare av arvegodsväxter (ett måste i min bok, bokstavligen och e-boksversionen) och han erbjöd sig att skriva om att odla mangold, för jag har aldrig lagt in denna älskling. Kan du tro det? Nu är jag superglad över att lägga vantarna på lite frö och se vad jag tycker om det.
Ta bort det, Mike!
Odla mangold i din höstträdgård
Om du någonsin funderat på att lägga till en grönsak till din höstträdgård som smakar bra, är lätt att odla och klarar sig bra i kallare väder, behöver du inte leta längre än mangold.
Mangold är en bladgrön grönsak perfekt för ett svalare klimat. Med så många människor i Amerika som utökar sin trädgårdssäsong långt in på hösten, är behovet av "vad" som kan växa på hösten i hög efterfrågan. Jag blev förvånad över att höra att inte många vet vad mangold är, hur den smakar eller hur den växer.
Mangold har höga mängder vitamin A, K och C samt järn. Så inte bara är mangold ett bra tillskott till allas höstträdgård, utan också en del av deras kostplan.
Du har ett brett utbud av val när det kommer till Chard. Det finns klassiska gröna lummiga utseenden på mangold som t.ex. White rib-sorten och ett vackert arrangemang av färgglada skaftade sorter som regnbåge. Som en sidoanteckning är Rainbow Swiss Chard underbar att odla som prydnadsväxt, vilket gör den till ett utmärkt val för trädgårdar på framsidan.
STARTA FRÖ
Så dina mangoldfrön ½” till 1” djupt i jord som har odlats väl med färsk organisk kompost 45 till 60 dagar innan din första hårda frost. Men, den kommer att överleva några frost, den är tålig på det sättet. Om du växer i rader, se till att sprida ut din Chard tolv till arton tum för att ge dem det utrymme de behöver för att växa. Om du använder den kvadratmeter stora trädgårdsmetoden skulle jag rekommendera en mangoldplanta per kvadrat.
PLATS
Liksom den andra populära gröna bladgrönsaken i Amaranthaceae-familjen, spenat, växer mangold bra i ljus skugga, men eftersom du odlar på hösten, välj en plats som får en hel dags sol. Kom ihåg att dagarna blir kortare.
VATTNING
En lätt daglig vattning, eller varannan dag räcker. När mangold växer, försök att undvika att vattna trädgårdsbädden ovanifrån och göra löven blöta. Med svalare temperaturer, konstanta temperaturväxlingar, är våta löv en perfekt miljö för dina mangoldväxter att få cercospora (lövfläck) eller mögelväxt på sina blad.
SKÖTSEL OCH UNDERHÅLL
Mata din mangold varje vecka med ett bra organiskt gödningsmedel som fiskemulsion. Jag personligen gillar att använda kompost eller gödsel te eller ta lite färsk kompost och sprida den runt basen av mina mangoldväxter. Det viktiga är att se till att de får mat.
SKÖRDNING
Din mangold är redo att skördas när du har fina levande löv som är sex till åtta tum långa. Skär helt enkelt av bladen längst upp på stjälken, under bladet, så är de redo att användas. Nästa fråga du kanske tänker är, Kan jag äta mangoldstjälkar? Svaret på de frågorna är ja. Här är 5 sätt att äta mangoldstammar.
För mig personligen tycker jag att bladen smakar bättre kokta än råa, även om min fru inte håller med och ofta äter en mangoldsallad med bara en touch av balsamvinägrettdressing. Oavsett hur du konsumerar din mangold kommer du inte att bli besviken på detta fantastiska val för en höstträdgård.
Om författaren
Mike Podlesny är författare till boken Vegetable Gardening for the Average Person samt skaparen av Seeds of the Month Club där medlemmar får icke-gmo, arvegodsvariant frön varje månad. Du kan lyssna på Mike varje vecka på Vegetable Gardening Podcast där han intervjuar experter från trädgårdsbranschen.
Fler inlägg du kan njuta av
- Hur mycket man ska plantera per person
- Hur man planterar och odlar potatis (i behållare eller på marken)
- Odla lök från frön
- Hur man odlar svamp hemma
- Hur man planterar vitlök (höstvitlöksplantering)
- Hur man odlar tomater
- Hur man planterar jordgubbar – 5 tips för att lyckas
- Hur man odlar (och när man ska plocka) Pole Beans
- Hur man odlar och planterar betor
