Det är ingen försäkring mot motgångar, men att ha en plan för hela gården på plats kan hjälpa din familj att hålla kursen när svårigheter uppstår. Det är ofta svårt att kommunicera som en familj eftersom du tenderar att fokusera så mycket på den dagliga affärsverksamheten för att producera en vara, säger David Marrison, Ohio State University jordbruk-naturresurser Extension pedagog. Att ha en affärsplan för hela gården på plats hjälper dig att förbli trogen din vision och verksamhetens uppdr

Alla principer för hållbar betesförvaltning kan sammanfattas i ett ganska märkligt uttalande:din boskap ska verka som att den inte har ben! Deras korta ben ska vara dolda i högt gräs. Både djurgenetik och betesvård bidrar till denna filosofi. I den här artikeln börjar jag med val av boskap och skötselprotokoll. I del 2 kommer jag att ta upp foderöverväganden. Genetik:Uppfödning för små, tjocka nötkreatur med korta ben. För optimal gräseffektivitet bör du föda upp ett djur med små ramar. Din s

Jag är en av de konstiga som älskar grönkål. Medan jag ibland gör grönkålschips, pesto, eller använd de unga bladen i en grönkålscaesarsallad, Jag äter bladen mest antingen ångade eller wokade, eller i soppor. Jag gillar också att plantera grönkål i mina prydnadsförpackningar. Det är en perfekt dubbeldriftsanläggning, eftersom det tillför intressant lövverk och du kan skörda några av löven till måltider. Att lära sig att odla grönkål är ganska enkelt. Tyvärr dess nemesis, kålmasken, kan krossa –

Denna Thanksgiving, efter att gästerna tjatat om vilken kalkonbit som är deras, kan du bli frestad att slänga den överblivna kalkonsvansen. Detta är den trekantiga delen i slutet som när den rostas blir krispig. Men många kockar hävdar att den sista delen över stängslet är fågelns bästa bett. Jag uppmuntrar dig att prova det, äta det och använda det för att inte bara hjälpa till med matsvinnet utan också för att skicka ett meddelande till Big Ag och den globaliserade fjäderfäindustrin. Efter a