Radicchio, eller röd cikoria, sätter färg på din trädgård och middagsbord. Denna grönsak används flitigt i Italien, där minst 15 sorter odlas. Vinröda blad har vita revben infunderade med syrlig smak. Radicchio är en cikoria från den gamla världen, en frosttålig grönsak som kan misstas för kål. Faktiskt, Att odla radicchio är ungefär som att odla kål. Huvuden är små, nå en storlek mellan en apelsin och en grapefrukt. Svalt väder sötar bladsmaken. Snabbguide till att odla Radicchio Plantera

RSPCA har uppmanat de brittiska och walesiska regeringarna att följa efter när Europeiska kommissionen ger det otroliga löftet att föreslå utfasning av bursystem för en mängd olika odlade djur. Kommissionen tillkännagav sitt svar på European Citizens Initiative (ECI) End the Cage Age den 30 juni, som fick stöd från mer än 1,4 miljoner medborgare, inklusive över 54, 000 från Storbritannien. ECI uppmanade kommissionen att föreslå lagstiftning för att förbjuda användningen av burar för en mä

Medkänsla, dock, är fortfarande angelägna om att erkänna de företag som engagerar sig för högre välfärdsproduktion och inköp, genom sitt prisprogram. Det här året, 34 utmärkelser delades ut över hela Storbritannien, EU, Kina och USA, kommer att gynna livet för 28 miljoner djur varje år. Detta tar den övergripande effekten av Compassions Food Business-program hittills, genom utmärkelser, partnerskapsprojekt och företagslöften, till över 2 miljarder djur som kommer att gynnas årligen. Dr Tracey

För köttälskaren: Kycklingar, självklart, är bra för kött såväl som ägg, och Cornish vilthöns erbjuder breda bröst och god smak. Även känd som indiska vilthöns, dessa fåglar kan korsas med Sussex, Rhode Island Red and White Wyandotte för att skapa traditionella hybrider som kommer att växa inom 8 till 10 veckor. Orpington är också en bra bordsfågel, även om det kan kännas som att äta upp familjens hund. För stadsbor och familjer: För extrema klimat: För esteter: För kycklingfanta