Effekterna av klimatförändringarna är inget nytt för lönnsirapsbönder som Larry Yoder.
Indiana sirapsproducenten har sett oroande förändringar av "socker"-säsongen bara under sin livstid. När Yoder först började sockra med sin farfar, räknade familjen med att knacka på dess träd runt den första helgen i mars. De senaste åren har säsongen flyttats upp till mitten av februari när han träffar sina egna barnbarn.
"De långsiktiga utsikterna för nästa generation av vår familj är lite svåra vid det här laget", säger Yoder, vars gård har funnits i hans familj i fem generationer. Hans lönnsirapsverksamhet – Yoder Farm – tappar för närvarande cirka 200 träd per säsong och säljer 60 till 80 liter sirap per år via lokala butiker.
Det uppvärmande klimatet kan orsaka förlust av idealiska förhållanden för savflöde i vissa delar av Nordamerika, enligt en ny studie. Temperaturerna måste sjunka under fryspunkten på natten och stiga till upptining under dagen för att sav ska börja rinna från sockerlönnträd. Även om klimatförändringarna helt enkelt kan innebära en tidigare säsong för lönnsirapsbönder i New England och Kanada, har studien funnit att industrin kan vara helt utplånad i Virginia och Indiana år 2100.
Studien , publicerad i Forest Ecology and Management, tyder på att Quebecs sirapsutbyte kan fördubblas under den tiden, medan de skulle minska i stora delar av USA.
För Yoder skulle inte längre ha sin familjs sockerbuske vara en förlust av identitet. Det skulle också orsaka en förändring i livsstil för hans familj.
"Lönnsockring har en helt egen mystik och familjer knutna till landet, oavsett om de gör sirap eller timmer eller i fiske, du är bunden och den aspekten av den naturliga världen blir väldigt mycket en del av vem du är." han säger.
Yoder säger att det kan vara för sent att vidta nödvändiga åtgärder för att mildra effekterna av klimatförändringarna och att människor kanske måste anpassa sig så gott de kan. Den anpassningen kan innebära att han lämnar bakom sig en tradition som har varit en del av hans familj i mer än 100 år.
