Redaktörer Notera:Den här artikeln skrevs innan jag hade arbetat med en bonde, Don Ashford, för att lära sina kor att äta hästnässla. Läs artikeln här.
När jag reser i östra USA får jag den här frågan mycket. Här är vad jag skrev till Chris Teutsch på Virginia Tech:
Jag delade denna information med folk i Vermont som frågade. Chuck Armstrong skrev tillbaka och sa:
Jag tycker att mer dialog är en utmärkt idé. Vad jag har lärt mig av att se massor av kor äta ogräs är att våra egna fördomar ofta färgar det vi tror händer i betesmarker. Jag skulle vilja prata direkt med bonden som tror att hästnässla gör sina kor sjuka och under vilka omständigheter det kan ha inträffat. Ordningen maten äts i, kvantiteten, tillgången på annat foder, andra saker som djuren äter, alla dessa saker påverkar vad som händer när ett djur äter NÅGON mat, och det är väldigt lätt för oss att ställa in dem för att misslyckas utan att ens inser det. Jag vet också att djur inte äter saker som de inte har någon erfarenhet av om ingen de känner äter det, eller om de inte har någon anledning att äta det. Att säga att det inte är ätbart eftersom mina kor inte äter det är detsamma som att säga att grönsaker inte är ätbara eftersom min 3-åring inte äter dem.
Ett av de bästa exemplen jag har på att vår övertygelse färgar det vi tror händer när ett djur äter ogräs är kor som äter lövskog. Vi har alla fått höra att de får diarré, brännskador runt munnen, etc. och vissa forskare har faktiskt dödat boskap genom att mata dem med lövskog. Men när jag började träna kor att äta det här ogräset visste jag att det fanns en flock nötkreatur som på egen hand valde att äta det i Nebraska, och jag kom på att om det fungerade för dem skulle jag kunna ta reda på hur man gör det fungerar för andra. Det jag lärde mig på vägen är att anledningen till att forskarna dödade korna är att de bara gav dem bladgrön och att ju mer variation jag ger mina djur, desto mer bladgrön kan de äta. Jag lärde mig också att vi under alla dessa år har förlitat oss på felaktiga vetenskapliga citat för vår tro att det orsakar brännskador på huden och munnen.
Så...jag tror att vi måste undersöka det mer. Om du är en bonde som sysslar med hästnässla, låt oss prata. Vi kanske kan sätta ihop ett litet projekt för att hjälpa folk med detta ogräs.
Spara
