Jag växte upp i mina morföräldrars trädgård, och jag blev snabbt bekant med de långa, slingriga tomatrankorna som verkar spreta överallt. Tomatrankorna var aldrig vackra, men frukterna var det alltid. Att ens titta på dem skulle få mig att vattnas i munnen med tanken på en färsk tomatsmörgås eller en näve körsbärstomater att äta.
Tills nyligen hade jag inte den minsta aning om att mikrodvärgtomater ens fanns. Vem visste att det finns tomater, inte större än en krukväxt, som ger läckra körsbärstomater?
Mikrodvärgtomater är världens minsta tomatplantor. Bara om de blir en meter höga – ofta ännu mindre – producerar mikrodvärgar vackra och läckra körsbärstomater som är perfekta för sallader eller färska mellanmål. Välj mellan gula och röda varianter för en egenodlad tomat som passar varje veranda och palett.
Läs vidare för att lära dig mer om mikrodvärgtomater, var de kom ifrån, och de nio favoritsorterna bland mikrodvärgodlare.
Vad är mikrodvärgtomater?
Mikrodvärgtomater, även kallade mikro- eller minitomater, är diminutiva tomatplantor som bär ätbar frukt. Dessa kompakta vinstockar växer bara 12 tum höga som mest och är de perfekta kandidaterna för trädgårdsskötsel eller prydnadsträdgårdar.
Du kanske redan är bekant med dvärgtomater – dessa små tomatrankor når vanligtvis bara mellan två och fyra fot höga – fortfarande betydligt mindre än vanliga tomater! Mikrodvärgar är en undergrupp av dvärgtomater, med en ännu mer miniatyrväxt och växtsätt. Det är inte bara vinstockarna som är mindre också - mikrodvärgtomater har små lövverk och producerar små frukter som är lika läckra som de är bedårande.
Dvärggenen
Även om mikrodvärgtomater verkligen inte blir mer än en fot höga, är de inte riktigt bestämda. Mikrodvärgar är mer som obestämda vinstockar i sitt tillväxtmönster, men mikrodvärgar växer så långsamt att de inte blir särskilt stora innan deras livscykel är klar.
Uppfödare har funnit att mikrodvärgtomater varken är obestämda eller bestämda, utan något däremellan. Yakima-områdets trädgårdsmästare beskriver mikrodvärgars växtsätt så här:
De är inte bestämda tomater av busktyp. De har den dominerande genen för ett obestämt tillväxtmönster parat med en mycket sällsynt gen för dvärgväxt, där avståndet mellan varje vinstock eller blad bara är en tum eller två från varandra. Detta skapar en mycket kompakt växt med tjocka, robusta stjälkar och vinrankor.¹
Mikrodvärgtomater är definitivt en anomali, och deras timing till trädgårdsscenen är oklanderlig. I en tid då fler och fler människor med mindre och mindre utrymme intresserar sig för trädgårdsskötsel, är mikrotomater den perfekta lösningen för hemodlade tomater i en containerträdgård.
Hur tar man hand om mikrodvärgtomater?
Mikrodvärgtomater, även om de är synligt och genetiskt skiljer sig från den genomsnittliga tomaten, har fortfarande många av samma behov. Om något är mikrodvärgar lättare att ta hand om än vanliga tomater – de tar mindre plats, jord och vatten än växter i full storlek, samtidigt som de förser trädgårdsmästare med en generös skörd av färsk frukt.
Odla mikrodvärgar i behållare
Slutligen – en tomatsort där utrymme inte är ett problem. Även om allt du har är en 1-liters kruka, kan du fortfarande odla friska mikrodvärgtomater. Placera din behållare eller upphöjd bädd på en plats som får full sol, eller mellan sex och åtta timmars direkt solljus per dag. Mikrodvärgtomater kan överleva i halvskugga, men placera dem i full sol för de bästa tomaterna.
En-liters krukor är allt du behöver för att odla mikrodvärgtomater - varje planta behöver bara fyra till sex tums jorddjup för att trivas. Alternativt kan du plantera upp till fem plantor i en kruka på fem gallon för att bevara jord och vatten samtidigt som du maximerar din skörd.
Du kan klara dig utan att satsa de flesta mikrodvärgtomatplantor, men det finns några sorter med större frukter som skulle kunna använda det extra stödet, som Florida Petite.
Börja med bördig jord
Tomater, även mikrodvärgsorter, är tunga matare, så ändra din jord eller odlingsmedium med kompost och ett balanserat gödningsmedel för att säkerställa att dina små tomater kommer att ha alla de näringsämnen de behöver för att producera läcker frukt.
Införliva ett gödselmedel med långsam frisättning i din krukjord när du transplanterar dina mikrodvärgar till deras permanenta hem. Alternativt kan du applicera ett vattenlösligt gödselmedel varannan till var tredje vecka för konsekvent näring hela säsongen.
Vattna djupt och sällan
Vatten har alltid en effekt på tomatfrukter men detta är ännu mer fallet med mikrodvärgtomater. Ge växten tillräckligt med vatten, men undvik att övervattna mikrodvärgsorter – speciellt när plantorna bär frukt – eftersom detta kommer att späda ut fruktens smak.
Applicera vatten direkt på rötterna – försök att inte blöta något löv under processen, eftersom det ökar risken för sjukdomar och skadedjurstryck. Vattna dina tomatplantor tills vattnet rinner ut ur botten av krukan, och låt sedan krukan vara ensam i flera dagar. Att låta jorden torka ut mellan vattningarna uppmuntrar rötterna att sträcka sig, vilket stärker rotsystemet och bättre förankrar en topptung planta i sin kruka.
Kom ihåg – stora krukor håller vatten längre än små krukor gör, och krukor som får mer direkt sol torkar också ut snabbare än krukor som ser lite skugga. Det är god praxis, oavsett vad du odlar i din trädgård, att kontrollera dina växter dagligen för att övervaka vattenbehov och eventuella skadedjur eller sjukdomar.
Handpollinera för läcker frukt
Även om tomater är självpollinerande växter som innehåller både manliga och kvinnliga delar, skadar det inte att ge dem en extra hand med pollineringsprocessen. Handpollinering är viktigt med inomhusodlade tomater, eftersom grödan inte kommer att utsättas för naturliga pollinatorer som insekter eller vinden.
Handpollinera dina mikrodvärgtomater genom att försiktigt snärta med blommorna eller genom att köra en oscillerande fläkt för att simulera en mild vind. Du kan också använda en vibrerande tandborste eller en bomullspinne för att överföra pollen från blommans ståndarknappar till stigmat. Upprepa denna process dagligen i några dagar tills blommorna börjar dö tillbaka, vilket signalerar att plantan går mot fruktproduktion.
Odla mikrodvärgar inomhus
Många trädgårdsmästare odlar mikrodvärgtomater utomhus, men lika många odlare har en inomhusuppställning så att de kan njuta av färska tomater året runt. Om du bestämmer dig för att odla mikrodvärgar inomhus, oavsett årstid, se till att du har ett odlingsljus av hög kvalitet.
Många inomhusodlare väljer LED-lampor eftersom de använder betydligt mindre energi än andra glödlampor och inte utstrålar värme. En prisvärd men högkvalitativ odlingslampa som TSL 2000W lampan från Mars Hydro är ett utmärkt val för allt från fröstart till att odla grönsaker inomhus.
Kom ihåg att inkludera en fläkt i din installation också – stillastående luft kommer säkert att orsaka problem för plantor i form av svampsjukdomar och skadedjur. Tomater kommer att uppskatta den bättre ventilationen som en oscillerande fläkt ger, och den lilla stressen kommer att ge starkare växter.
9 favoritsorter av mikrodvärg (och var man kan köpa frö)
Det finns ingen brist på tillgängliga mikrodvärgtomatsorter, men vad som följer är en noggrant förbannad lista över de bästa sorterna, perfekt för både nybörjare och erfarna gröna tummar. Den här listan ägnar särskild uppmärksamhet åt smak så att även den mest skeptiska foodie kan övertygas om att stå bakom revolutionen av mikrodvärgtomater.
1. Halms Gelbe
En tysk sort som är känd för sin snabba groning och härdighet. Växter växer mellan sex och tio centimeter höga och producerar frukt på 50-60 dagar. De gulorange körsbärstomaterna är syrliga men söta. Odla utomhus för den sötaste frukten och den rikligaste skörden.
2. Andrina
Detta syrliga röda körsbär är ett ryskt arvegods som mognar på 75 dagar. Denna pålitliga och produktiva mellansäsongsvariant har en mindre resning än de flesta mikrodvärgar och växer mellan sex och tio tum långa. Den orange frukten är lätt söt och lätt sur.
3. Jochalos
En boliviansk sort som är uppskattad för sina små gula körsbär som är sprängfyllda av söt och syrlig smak. En produktiv växt under tidig säsong, Jochalos sätter klasar på mellan fem och sju tomater på 55 dagar. En av de mindre mikrodvärgarna, Jochalos blir bara mellan fyra och åtta tum lång när den är helt mogen.
4. Pinnochio Orange
En annan rysk kultivar, Pinnochio Orange, har kluster av runda apelsinkörsbär med en mild, söt smak och mört kött. Den här sorten för tidiga säsonger har ett buskigt växtsätt och mognar på så lite som 50 dagar. En tung producent som är känd för att tolerera värme med nåd, förvänta dig flera skördar från denna arbetshäst.
5. Minibel
En kommersiell nederländsk kultivar och mellansäsongsvariant, Minibel har varit känd för att växa lite längre än en fot, ibland till och med vidröra 18 tum. Minibel är en läcker – men inte delikat – tomatranka med sina smala stjälkar och mindre blad. De fylliga röda körsbären har en lätt sur, men väldigt söt, smak. En kraftfull odlare, Minibel har en härdig motståndskraft mot sjukdomar jämfört med andra mikrodvärgar.
6. Birdie Rouge
En annan nederländsk kultivar och tidigt mognad sort, Birdie Rogue är en produktiv växt som ger rikliga skördar av söta röda körsbär med mört kött. Birdie Rogue är känd för att ha en högre tolerans för värme än andra mikrodvärgar och är en utmärkt kandidat för att växa utomhus.
7. Aztek
Aztek är en checkoslavisk sort och producerar små, ett uns gula körsbärsfrukter som är spetsiga i ena änden. Växtens höjd varierar något beroende på krukans storlek, från sex tum till tolv tum beroende på behållarens storlek. Aztek är en pålitlig mellansäsongsvariant som tar mellan 65 och 70 dagar att mogna.
8. Florida Petite
En sort som kommer från University of Floridas tomatuppfödningsprogram, Florida Petite, producerar de största tomaterna av alla mikrodvärgsorter, med några större frukter som väger 1,5 uns.
9. Baby
En riktig mikrodvärg, ofta bara fyra tum lång, denna sort är definitivt gängets baby och bör bortskämas därefter. En söt sort som producerar hjärtformade röda körsbär, Baby är en produktiv växt för en så liten växt.
Det finns några nischade fröföretag, som Rennaissance Farms och Heritage Seed Market, som erbjuder den mest omfattande samlingen av klassiska och sällsynta mikrodvärgtomatsorter. Andra mer kända fröföretag, inklusive Baker Creek Heirloom Seeds, har också ett litet urval av frön av mikrodvärgtomater.
Om du är ny på mikrodvärgtomater bör den här listan vara tillräcklig för att du ska börja odla de bästa sorterna. När du blir mer bekant med mikrodvärgar, utöka dina tomatförsök till att inkludera några av de mindre kända sorterna. Du kanske upptäcker en helt ny pärla som hör hemma på den här listan!
Slutsats
Vem visste att du kunde skörda alla frukterna av trädgårdsfärska tomater utan kampen med otympliga tomatrankor? Överväg att odla mikrodvärgtomater denna säsong för skördar året runt av trädgårdsfärska körsbärstomater. Imponera på din familj och överraska dina vänner med dessa tomatplantor i miniatyr som är lika vackra som välsmakande. Att odla din egen mat i en liten trädgård har aldrig varit enklare (eller godare).
Resurser
¹ Trädgårdsmästare i Yakima County, "Trädgårdsmästare:Här är lite information om dvärgtomater, det nya barnet på kvarteret." Yakima Herald-Republic, Yakima Herald-Republic.
