Omvandla en monokulturträdgård till en matskog

The Climate Farm på Johnny Appleseed Organic Village var inte alltid en klimatgård, och några av artefakterna från dess tidigare iteration som en genomsnittlig ekologisk gård finns kvar. Ett steg i övergången till en verkligt hållbar odlingsmetodik innebär att omforma den etablerade monokulturträdgården av mayhaws till en regenerativ matskog.

Innan vi går in på det, låt oss täcka problemen i samband med den ursprungliga etableringen av dessa mayhaws, processen att omvandla den och de växter vi valde för att skapa ett skrå/konsortium av nyttiga arter som kommer att hjälpa till med livsmedelsproduktion!

Problem med originalplantering

Innan vi startade det här projektet planterades mayhaws i rader som såg ut så här:

Det finns några problem med denna plantering:

1. Radbäddarna var mycket smala, vilket orsakade en intensiv erosion av matjorden på bädden, vilket blottade rötterna och gjorde att träden blev instabila.

2. Radbäddarna gjordes inte i kontur med marken, vilket orsakade erosion under stora regnhändelser eftersom flödet av vatten skulle flytta jord och näringsämnen från bäddarna från fastigheten.

3. Det fanns inga stödarter samplanterade med träden.

Food Forest Conversion

Medan han brainstormade det bästa sättet att rätta till situationen, märkte gårdschefen Joshua Andersen hur hans vän och kollega permakulturdesigner Matthew Reece grävde banancirklar och använde den utgrävda jorden för att göra högar för sina mangoträd på sin gård i Punta Gorda, Florida. Joshua tyckte att det var en bra idé att anpassa detta koncept till Mayhaw-trädgården genom att gräva ut jorden mellan varje Mayhaw och placera den runt Mayhaw, vilket i huvudsak skapar en ö av jord. Dessa minidiken mellan Mayhawöarna hindrar vatten från att rinna av platsen.

Nästa steg blir att gräva svalor som låser ihop fångstbassängerna, binda ihop dem och göra dem mer effektiva när det gäller att bromsa, sjunka, sprida och lagra vattnet för användning av mayhaws och konsortiet av växter som omger det.

The Guild/Consortium

Innan vi pratar om stödarterna som planterats vid sidan av mayhaws, låt oss gå igenom vad ett skrå och ett konsortium är. "Guild" är en term som används i permakulturdesign som betyder en "harmonisk sammansättning av arter samlade runt ett centralt element (växt eller djur). Den här församlingen agerar i förhållande till elementet för att hjälpa dess hälsa, hjälpa vårt arbete i förvaltningen eller buffert negativa miljöeffekter." (Mollison, 1988, Permaculture:A Designers’ Manual, 60)

Guilds planteras av många anledningar. Några nämns i 'Designers' Manual' inkluderar:

• Minska konkurrensen från oönskade växter.

• Skapande av biomassa.

• Skapande av näringsämnen.

• Fysiskt skydd.

• Lätt att plocka och skörda.

Ett "konsortium" är en term som används för att beskriva detta koncept i samband med syntropisk agroskogsbruk. Ernst Goetsch, skapare av syntropic agroforestry, säger:"Inom Syntropic Farming arbetar vi designen med att arrangera olika arter hela vägen från implementeringen av systemet och fortsätta vid varje steg i ledningen av våra odlingar, och hanterar dem att producera sina eget gödselmedel. För det ändamålet planterar vi träd, gräs och örter i hög densitet. De ska dela karaktären av kraftig återväxt efter beskärning. En bra bonde sköter dem därefter. Den periodiska beskärningen resulterar – förutom tillförseln av ljus för våra grödor – i organiskt material i stora mängder som ovanpå jorden skapar ett välmående liv i den och indirekt gödslar våra växter.”

Det är inte så stor skillnad mellan de två termerna, men vi gillar att använda båda termerna som en ode till varje praktik.

När Joshua planterade dessa nybildade Mayhaw-öar, kände han till konsortiet/skrået av växter han ville plantera runt varje träd, men han ville variera arrangemanget av dessa växter i förhållande till varandra, vilket i huvudsak gjorde varje öskråplantering unik.

Här är en lista över skrået/konsortiet:

1. Fruktande subcanopy arter

   1. Crataegus aestivalis - Mayhaw

2. Fruktiga örtarter

   1. Abelmoschus esculentus - Okra

3. Stöd/biomassa/kopiska arter

   1. Eucalyptus macarthurii

4. Pionjär/stöd/kvävefixerande arter

   1. Albizia julibrissin - Rosa sidenträd (kvävefixerande)

   2. Crotalaria juncea - Sunnhampa (kvävefixerande)

   3. Parkinsonia aculeata - Jerusalem-törn (pionjär/stöd)

   4. Robinia pseudoacacia - Svart gräshoppa (kvävefixerande)

   5. Acacia dealbata - Silverwattle (kvävefixerande)

5. Örtarter/rhizosfärarter

   1. Manihot esculenta - Cassava

Nedan är en bild på en exempelö.

Alla dessa arter valdes ut på grund av deras tillgänglighet och förmåga att motstå vårt klimat. De kvävebindande arterna har naturaliserat sig i vårt område längs vägkanterna och trädgränserna i vår stad, vilket säger oss att de säkert kommer att klara sig bra på vår gård.

De större trädarterna som planteras på öarna kommer att skötas i hög grad med regelbundna pollards och klippor under hela livet, vilket säkerställer att de inte kommer att dominera skrået.

Den här listan är inte på något sätt uttömmande - det här är bara de växter vi arbetar med för tillfället. Det coola med permakultur och syntropisk agroskogsbruk är att dessa system aldrig är statiska! De hanteras i hög grad av vår skickliga personal och utvecklas kontinuerligt som naturliga system gör, så håll utkik efter framtida uppdateringar.