Pojolök (Allium ampeloprasum, var. porrum , syn. A. porrum ) Denna medlem av familjen Allium tros ha varit i odling sedan 2:a århundradet f.Kr., från det forntida Egypten till Mesopotamien. Romarna trodde att att äta purjolök gav en ljudlig röst - till den grad att kejsaren Nero lät servera purjolöksoppa till honom varje dag i ett försök att öka volymen och resonansen i hans tal. Han fick smeknamnet porrofagen (porrum är latin för purjolök) av hans senatorer, i huvudsak purjolök-mun. Av vad vi