Föreställ dig en skola där barn i innerstaden spenderar en del av sin dag i en trädgård och lär sig att odla och laga ekologisk mat. Låter ganska fantastiskt, höger? Ätlig skolgård är en organisation som får det att hända. I Brooklyn, de förvandlade denna grundskoleparkering till en blomstrande ekologisk gård på halva hektar. Eleverna här växer, skörda, och laga nästan 160 olika grönsaker, frukter, örter, och spannmål. Bild:Edible Schoolyard NYC – innerstadstomt förvandlat till en ekologis