San Marzano-tomater, hyllade över hela världen för sin unika smak, är en kulinarisk skatt i Italien och en basingrediens i otaliga rätter. Dessa plommonformade tomater kommer från den lilla staden San Marzano sul Sarno nära Neapel och är kända för sin balanserade söta och syrliga smak, låga syra, rika fruktkött och minimala fröinnehåll – egenskaper som gör dem idealiska för att skapa såser och puréer. San Marzano-tomater kännetecknas dessutom av sin DOP-status (Denominazione dOrigine Protetta) s