Kommersiell lökodling är en mycket vanlig, populära och gamla företag i många länder runt om i världen. Faktiskt odlas och används lök över hela världen. Löken är också känd under några andra namn som bulblök eller vanlig lök. Det är en grönsak och detta den mest odlade arten av släktet Allium. Vitlök, Salladslök, gräslök och kinesisk lök är nära släktingar till lök. Lök används främst som livsmedel. Lök serveras vanligtvis kokt, som en grönsak eller del av en tillagad salta rätt, men kan oc