Tack till Ben Beckman, Nebraska Extension Educator och University of Nebraska-Lincolns BeefWatch-team för den här artikeln.
Oavsett om de betas, skördas för hö eller klipps för ensilage, är ettåriga gräs under den varma årstiden kungarna inom foderproduktionen. Vanliga arter som fodersorghum, sudangrass, sorghum/sudangrass-hybrider och hirs växer bäst under varmare temperaturer, med toppprestanda vid 75-90°F. Alla arter är mycket produktiva med sudangräs i den nedre delen som producerar 3-5 ton per hektar och fodersorghum ger upp till 11 ton per hektar.
Även om alla tre arterna kan användas på en mängd olika sätt, kan det göra det enklare att välja en art framför den andra genom att känna till ditt slutmål. Fodersorghum har den högsta tillväxten och når vanligtvis höjder på 8-13 fot. Stammar och blad är lika stora som majs, så att torka ner kan vara svårt. Med detta i åtanke är den primära användningen av fodersorghum ensilage, där kvaliteten kan förväntas vara något lägre än majsensilage. Att beta fodersorghum är också ett alternativ, men förvänta dig mycket avfall. Djur kommer att ta bort löv från de stora stjälkarna och antingen låta dem stå eller trampa ner dem till marken.
Sudangrass är i andra änden av spektrumet från fodersorghum med fina stjälkar och blad. Denna egenskap gör sudangrass till ett utmärkt alternativ för höproduktion, vilket möjliggör bättre nedtorkning än de andra två arterna. Sudangräs har också en bättre potential att växa igen efter avlövning så länge som tillräckligt med stubb lämnas kvar. Producenter som letar efter flera betesevenemang bör ha sudangrass i åtanke av denna anledning.
En blandning mellan grovfodersorghum och sudangräs, sorghum/sudan-hybrider förkroppsligar mellanvägen mellan de två föräldraarterna. Även om de producerar mer tonnage än sudangräs, är durra/sudan-hybrider mindre stjälkade än en durragröda med rakt foder, vilket möjliggör ett bredare utbud av slutanvändningsalternativ. Att veta vad ditt slutliga mål är under plantering kan vara till hjälp när du hanterar denna art. Producenter som är intresserade av bete eller höproduktion kan välja att plantera i högre takt, vilket ökar antalet bestånd och minskar stamstorleken. Detta gör stjälkar till ett mer välsmakande alternativ för betesbrukare och kommer att förbättra uttorkningstiderna för hö. Om ensilage eller grönkotlett är slutmålet, kan en lägre såddhastighet användas vilket resulterar i en tjockare stjälk.
Fodersorghum, sudangrass och sorghum/sudan-hybrider är alla producenter av blåsyra, så det är viktigt att sköta skörden av dessa arter på rätt sätt. Sudangrass producerar de lägsta nivåerna av denna förening och har minimal risk för djurdöd, medan fodersorghum har de högsta nivåerna. Sorghum/sudan-hybrider är återigen i mitten.
Se upp för blåsyra och nitrater!
Blåsyra frigörs från en förening som kallas dhurrin, som finns i högsta koncentrationer i unga plantor och nya skott. Under härdningsprocessen för hö och ensilage går mycket av den ursprungliga blåsyran förlorad, så även om den ursprungliga växten innehöll giftiga nivåer är slutprodukten sällan ett problem.
Största risken uppstår vid bete eller skörd för grönkotlett. För båda dessa skördemetoder, låt plantorna växa till en höjd av 16-20 tum för sudangrass och 18-24 tum för sorghum och sorghum/sudan-hybrider före skörd. Om du kommer tillbaka för att skörda eller beta återväxt eller växter som växer igen efter frost eller torka, kom ihåg att nya skott återigen kommer att ha höga koncentrationer av blåsyra. Denna nya tillväxt kommer att vara det första djuren letar efter, så se till att den nya tillväxten når lämpliga höjder innan bete eller skörd.
En annan risk för ettåriga sommargräs är nitratförgiftning. Detta gäller särskilt för växter som övergödslades eller planterades i en kväverik miljö, som tidigare använda stockpenn med mycket gödsel närvarande. Dessutom kan torka förhållanden få växter att lagra kväve, vilket ökar toxiciteten. Nitrater är vanligtvis högst i basen av växtens stjälk, så om detta är ett problem, beta så att den nedersta 1/3 av stjälken finns kvar. Ensileringsprocessen minskar nitrathalterna med 40-60 %, så nitratförgiftning från ensilage är sällsynt. För hö eller grönkotlett, begränsa foder i små mängder för att späda nitratnivåer över en total ranson för att begränsa kväveintaget.
Med en ordentlig förståelse för slutmålet och att vidta åtgärder för att minska riskerna från blåsyra och nitrater, kan ettåriga sommargräs vara en ovärderlig del av dina sommarfodersystem.
Här är mer om blåsyra och nitratförgiftning och förebyggande för att hjälpa dig att hålla dina djur säkra:
https://onpasture.com/2019/08/19/time-to-watch-out-for-nitrate-and-prussic-acid-poisoning/
