Hur man odlar Sunflower Microgreens snabbt och enkelt
Om du älskar den nötiga smaken av solrosfrön, du kommer att älska dessa mikrogröna solrosor. De behåller all smak samtidigt som de tillför en krispig konsistens och riklig tillgång på näringsämnen. Plus, de är supersnabba och lätta att odla!
Så vad skiljer solrosmikrogrönt från fulla solrosplantor? De är fortfarande samma art som växer till jättegula blommor, men de skördas mycket tidigare. När du odlar mikrogrönt, vi är ute efter hjärtbladen, som är de första bladen som kommer ut ur fröet. Solrosfrön är utmärkta kandidater här eftersom de växer två runda, fylliga hjärtblad som är perfekta för mellanmål.
Oavsett om du odlar solrosmikrogrönt i en liten lägenhet eller stor bakgård, du kommer garanterat att njuta av resultatet. Efter bara 2 korta veckor, du kan lägga till dessa näringsrika plantor till dina sallader, smörgåsar, soppor, och även äggröra. Med en så kort växtperiod och välsmakande belöningar, vad har du att förlora?
Bra produkter på Amazon för att odla solrosmikrogrönt:
Växtodlingsbrickor
Espoma Seed Starting Mix
Urban Worm Coconut Coir
Sunflower Microgreens Snabbinfo
Smak:
Nötliknande, knaprig
Blöta:
24 timmar i steg om 12 timmar
Skölj/tömma:
Frivillig
Groning:
2-4 dagar
Idealisk skörd:
8-14 dagar
Odla solrosmikrogrönt
Att odla mikrogrönt är superenkelt, och att lära sig att odla solrosmikrogrönt är inget undantag. Samla bara det material du behöver för att växa, rensa ett utrymme, och se din garnering växa!
Material
Solrosfrön: 1 kopp täcker cirka 100 kvadrattum. Vi gillar dessa ekologiska svartoljesolrosfrön från True Leaf Market. De har också konventionella solrosfrön med svart olja!
Behållare: minst 2 grunda planteringsbrickor, som dessa.
Växtmedium: något lätt och finkornigt, som Espoma Seed Starting Mix. Du kan också använda kokosnöt!
Ljus: Vi rekommenderar Agrobrite T5 från vår odlingsljusguide.
Immig flaska :en bra, robust flaska med dimställning, så här.
För svartolja solrosmikrogrönt, vi rekommenderar en grund behållare så att du enkelt kan skörda plantorna. Slå i några dräneringshål om den inte redan har dem. När det gäller jorden, du behöver något med en finkornig. Annat, babyrötterna kan ha svårt att ta tag och växa jämnt.
Du behöver inte oroa dig mycket för gödningsmedel eller marknäring eftersom solrosgroddarna får allt de behöver för att växa från fröet. När det gäller ljus, solrosmikrogrönt behöver faktiskt inte lika mycket som andra mikrogröna men älskar ändå det extra ljuset en bra installation ger!
Blötläggning
Det första steget för att odla mikrogrönt är att blötlägga fröna. Detta mjukar upp det hårda yttre skalet och hjälper de svarta oljesolrosfröna att gro snabbt. Eftersom de har ett så tufft skrov, det rekommenderas att blötlägga dessa frön i totalt 24 timmar. Minst 4 timmar räcker i ett nafs, men ju längre de blötläggs desto bättre kommer de att gro.
Häll dina mikrogröna solrosfrön i en skål med rumstempererat vatten (för mycket värme kommer att sterilisera dem). Efter 12 timmar, töm skålen, skölj fröna, och fyll på igen. Du kan ta ut dem och gå vidare till plantering efter ytterligare 12 timmar. Eller, du kan vänta tills fröna börjar spricka upp.
Plantering
Innan du planterar, häll lite vatten i botten av odlingsbrickan och lägg jord ovanpå. Jorden kommer att absorbera vattnet istället för att låta det dra till botten, där det kan växa svamp. Fyll jordlinjen strax under toppen av brickan, komprimera den något, och gör det smidigt.
Nu, odling av microgreens kastar ut regelboken för plantering. Vi kommer att tränga ihop fröna ovanpå jorden så att varje utrymme är täckt. Undvik dock överlappande frön, eftersom detta kommer att störa deras tillväxt. Det finns ingen anledning att täcka dem med jord – plantorna kommer att skördas innan de blir för tunga.
Ge solrosfröna en dimma för att underlätta groningen och håll dem på plats. Sedan, lägg en andra bricka ovanpå fröna för att hålla saker mörka. Fröna är vana vid att gro under jorden, så de kommer att älska omslaget. Arbeta inte med att brickan är för tung för dem – de har varit kända för att tillsammans lyfta 5 pund!
Växande
Att underhålla de mikrogröna måste vara den roligaste delen. Du kommer inte att tro hur snabbt de växer! Håll locket på medan de mikrogröna solrosfröna spirar och fortsätt att dimma dem två gånger om dagen. Inom ett par dagar, fröna kommer att gro till babysolrosmikrogrönt! De kommer sannolikt att bli missfärgade av brist på ljus, vilket är din anvisning för att ta bort locket.
Efterlikna solen med ditt växande ljus genom att tända det i 12-18 timmar varje dag. Ju närmare ljuset är brickan, desto bättre. Vi vill odla solrosmikrogrönt som är korta och kompakta, inte gänglig och utmattad.
När jorden börjar torka ut, vattna dem från botten genom att placera brickan inuti en större bricka med vatten. Denna metod säkerställer att solrosmikrogrönt håller sig torrt, förhindrar svamptillväxt.
Solrosfrön är särskilt utsatta för svampsjukdomar som att dämpa av, så håll utkik efter det. Om du märker någon vit tillväxt på plantorna, behandla dem med grapefruktfröextrakt. Kolla in några andra potentiella växande problem här.
Slutligen, Observera att solroshjärtblad kommer att dyka upp med fröskalen kvar på bladen. Du kan ta bort dem alla på en gång genom att borsta handen över bunten.
Skörd
Innan du vet ordet av, de två veckorna (eller mindre) tar slut och du är redo att skörda! De mikrogröna solrosorna ska vara 3-4 tum långa med två hjärtblad vardera. Du vill skörda plantorna innan deras riktiga löv börjar växa in. Annars, smaken kan bli bitter.
Att skörda, ta några vassa, ren sax och en skål. Håll en del av groddarna i ena handen och klipp strax ovanför jorden med de andra. Flytta microgreens till skålen och fortsätt med resten av brickan.
Solrosgrönt kommer inte att växa igen när en gång skurits, men du kan alltid plantera mer. Se bara till att ta bort de halshuggna rötterna från jorden först. Om jorden redan har använts några gånger, släng den i kompostbehållaren.
Lagring
Vi rekommenderar inte att du tvättar dem förrän du ska använda dem, men om du tvättar din skörd alls eller inte är upp till dig. Om du vet vad du sätter på dem och du inte drog upp smuts när du skördade, hoppa gärna över diskbänken. Annat, en salladssnurra gör jobbet bra.
Förvara mikrogrönorna i en försluten behållare i kylen. De borde hålla i ungefär en vecka, men används bäst så snart som möjligt. Du kan slänga dem i nästan vilken maträtt som helst för en näringsmässig boost och nötaktig smak.
Vanliga frågor
F:Är solrosmikrogrönt hälsosamt?
A:Ja! Solrosgroddar har massor av vitaminer och mineraler inklusive kalcium, järn, och vitamin A och C.
F:Hur mycket protein är det i solrosmikrogrönt?
S:45 gram av dessa mikrogrönsaker ger dig cirka 1 gram protein.
F:Växer solrosmikrogrönt ut igen?
Ett nej, men de är lätta att plantera om! Rensa bara bort de gamla rötterna och strö på några färska frön.
F:Kan du odla mikrogrönt utan jord?
A:Det är möjligt, men vi rekommenderar det inte (se vår fallstudie här ).
