Som Greg Halich skriver i sin introduktion till Producers Guide to Pasture-Based Beef Finishing , Att föra djuren till en slutvikt på betesmark inom en rimlig tidsram är ingen lätt uppgift, och kräver en grundläggande förståelse för hur nötkreatur mognar samt förståelse för förmågan och begränsningarna hos olika foder. I det första utdraget från guiden , tillhandahöll Greg lösningar på ett av de vanligaste misstagen som görs – att skörda djur innan de faktiskt är färdiga. Förra veckan utökade vi