Välkommen till Modernt jordbruk !

Odla jordgubbar

Jordgubbar som mognar på växten.
Barbara H. Smith © 2018 HGIC Clemson Extension

Jord och plats: Jordgubbar är grundrotade och växer bäst i sandiga lerjordar som dränerar bra, vid ett pH mellan 6,0 och 6,5.

Lerjordar dränerar dåligt och är svåra att hantera.

Året före plantering, förstöra alla fleråriga ogräs.

Förbättra markstrukturer och fertilitet: Markstrukturer och fertilitet kan förbättras genom att införliva organiskt material som löv, hackat halm, kompost, ruttnat, sågspån, eller gräsklipp på hösten. Grävning, rototillverkning, eller plöja dessa material i jorden på hösten, det organiska materialet kommer att sönderdelas väl vid plantering tidigt på våren.

För mer information, se HGIC 1655, Markkonditionering och upprättande av en framgångsrik trädgårdsskötselfond .

Jordprovning: Lämna in ett jordprov för nematodanalys om det finns en historia av växtskadenematoder i planteringsområdet. Plantera inte jordgubbar om sticknematoder finns. Dock, jordgubbar är resistenta mot sydlig rotknutnematod.

En jordanalys för växtnäring och kalk bör också göras flera månader innan plantering.

För mer information, se HGIC 1652, Jordprovning .

Gödsling:Före plantering, ändra jorden enligt rekommendationerna från ett jordtest.

Lägg till eventuella kalktillägg tre till fyra månader före plantering för att tillåta kalkens neutraliseringseffekt. Applicera alltid kalk baserat på jordanalysresultaten och bearbeta jorden till ett djup av 6 tum.

Om nya växter ser ljusgröna ut och inte växer bra, sidoklänning med kväve cirka en månad efter plantering. Applicera 3 pund kalciumnitrat per 100 linjär fot rad.

Applicera alltid gödningsmedel på plantorna när lövverket är torrt, och sopa försiktigt växterna med en kvast omedelbart efter appliceringen. Alternativt vattning ovanför kan användas för att tvätta gödselmedlet från bladen.

På senvintern under andra och efterföljande år, sända 4 pund 10-10-10 gödselmedel över bädden per 100 fot rad.

Plantering: Två mycket olika produktionssystem används i South Carolina:det toviga radsystemet och det årliga backsystemet.

I det toviga radsystemet, växter sätts ut på våren år ett, och de ger frukt på våren år två.

Detta system fungerar bäst i Upstate South Carolina, där jordgubbsfruktproduktionen kan fortsätta i flera år på samma plantor.

Det årliga backsystemet är att föredra i Sandhills och Coastal Plain eftersom antraknossjukdom vanligtvis förstör de toviga radplanteringarna innan frukt produceras.

I detta system, växter sätts ut på hösten (mitten av september till mitten av oktober) och frukt nästa vår. Planteringen kasseras vanligtvis efter att grödan har skördats.

Använd endast antraknosresistenta växter när du planterar det toviga radsystemet i Sandhills och Coastal Plain. Till exempel, 'Sweet Charlie' är resistent, medan 'Chandler' är mycket mottaglig för antraknos.

Planteringsdjupet för jordgubbar är avgörande. Kronan på växten måste vara något över jordlinjen, med rötterna ¼-tum under jordytan.

På grund av jordgubbsväxternas grundrotade natur, det är viktigt att undvika att böja rötterna, annars känd som "J"-rotning.

Mattrad radsystem (låg ingång): Det toviga radsystemet innebär att moderplantorna planteras 2 fot från varandra, den första våren, och låta löpare fylla sängen under den första sommaren. Ta bort blommorna första året så att ingen frukt produceras förrän andra året.

Vid transplantation på våren, temperaturen bör vara 40 till 50 ºF; en vårfrost kommer i allmänhet inte att skada nya jordgubbsplantor. Om plantorna kommer tidigt och inte kan planteras omedelbart, förvara dem i kylskåp.

När markfuktighetsförhållandena är idealiska för plantering, layouta två rader som är 4 fot ifrån varandra, var och en av raderna ska vara 2 fot från sängkanten. Ställ plantorna 2 fot från varandra i raderna på rätt djup, så basen av kronan är på jordnivån. Pressa jorden ordentligt runt rötterna och vattna in dem.

Vatten är nödvändigt för etablering. Sängar bör hållas fuktiga under hela denna utvecklingsperiod.

Blommor kommer att dyka upp ett par veckor efter att de nya plantorna börjar växa. Ta bort dessa blommor. Detta förbättrar etableringen och kanaliserar matreserver till produktion av kraftfulla löpare. Under etableringssommaren, låt jordgubbslöparna utvecklas för att bilda den toviga raden.

Jordgubbar som växer med det årliga backsystemet.
Barbara H. Smith © 2018 HGIC Clemson Extension

Annual Hill System (hög ingång): I de centrala och kustnära regionerna i South Carolina (och under normala vintrar i västra South Carolina), jordgubbsplantor kan sättas på hösten och skördas nästa vår. Detta minskar risken för att sjukdomar förstör grödan. Sorterna Chandler och Camarosa är överlägset bäst för backsystemet, men andra sorter ger rättvisa resultat.

Växter sätts 12 tum från varandra i raden och 12 tum från varandra mellan raderna på bäddar som innehåller två rader.

Sängarna ska vara 6 tum höga vid axeln, 8 tum hög i mitten, och 26 tum bred. En gång 22 tum bred mellan sängarna ger en plats att gå.

Om planteringen är fri från antraknos, det kan leva i flera år och hanteras som ett tovigt radsystem.

Sätt växter från 15 september till 15 november. I kustslätten (vanligtvis, oktober är den bästa månaden). Plantera tidigare i upstate (vanligtvis är september bäst). Nygrävda växter planteras och vattnas ofta under den första veckan efter plantering. Krukväxter kan också användas, och dessa kräver mindre vattning för att etablera sig.

Efter att ha tagit bort växterna, använd en täckgröda för att skydda jorden från erosion, fånga upp alla näringsämnen som blir över från grödan, och bidrar med organiskt material till jorden.

För mer information, Se HGIC 1252 Täckgrödor.

Vattning:Jordgubbar kräver fukt under följande "kritiska" tider:

När plantorna sätts och under torrperioder efter härdning
Före och under skörd när bärstorleken utvecklas
Efter renovering, efter behov, för att uppmuntra nya löpare
I slutet av augusti, september, och början av oktober när fruktknoppar bildas för nästa säsongs skörd.

Om nederbörden är otillräcklig under dessa tider, vattna planteringarna varje vecka för att blöta jorden till ett djup av 6 till 8 tum. Jordgubbar behöver 1 till 1½ tum vatten per vecka.

Ogräsrensning &Mulching: Under växtsäsongen, ogräs bekämpas bäst genom kompostering, handdragning, hacka, och jordbearbetning.

I kraftiga planteringar, skär löpare som växer in i gången.

Kontrollera planteringen med jämna mellanrum för utveckling av ogräs som måste avlägsnas.

Mulch sängarna med ett 1- till 2-tums lager halm (vete, havre, råg, tall). En bal kommer att täcka 100 kvadratfot. Använd inte gräsklipp för att undvika att jordgubbsplantorna kvävs.

Ta bort komposten på våren när tecken på ny tillväxt dyker upp. Riv av det mesta av komposten från toppen av växterna. Jordgubbsplantorna kommer att växa upp genom den återstående komposten, vilket hjälper till att hålla bären från att bli smutsiga. Ett bra lager kompost hjälper till att bevara fukt, bromsar spridningen av antraknos, och håller frukten ren.

Renovering eller förnyelse av plantering: Mattrad jordgubbsplantering kan bära frukt i mer än en säsong. Planteringar får behållas i två, eller möjligen tre till fyra, fruktsäsonger när de är ordentligt renoverade. Huvudsyftet med renovering är att förhindra att växter blir för trånga i bäddarna. Försök inte att förnya jordgubbsbäddar som är angripna av ogräs, sjukdomar, eller insekter; det är bättre att börja om med en ny plantering.

För att förnya en plantering, Följ dessa steg:

Gör ett jordtest och tillämpa det som rapporten rekommenderar.
Klipp över toppen av plantorna för att ta bort löven, med en roterande gräsklippare med bladet inställt på 4 tum.
Undvik att skada växtens kronor när du klipper.
Kratta bort klippet från växterna och kassera det utan att skada kronorna.
Klipp tillbaka raderna till en 12 till 18 tum bred remsa med hjälp av en kultivator, rototiller, eller hacka
Förtunna växterna, lämnar bara de mest friska och livskraftiga. Växter bör vara cirka 6 inches från varandra i alla riktningar.

Skötsel efter renovering: Håll bäddarna ogräsfria och bevattna om nederbörden är otillräcklig. Jordgubbar behöver 1 till 1½ tum vatten per vecka.

Applicera 3-4 pund kalciumnitrat per 100 fot av rad mellan mitten av augusti och mitten av september. Kom ihåg att applicera gödseln när bladverket är torrt, och sopa försiktigt bladen fria från gödningsmedel. Vatten kan också användas för att tvätta bort gödselmedlet från bladen. I slutet av september, de toviga raderna borde ha vuxit till att bli 2 fot breda. Ta bort alla löpare som växer in i gångarna på sensommaren.

Nyplockad, mogen, jordgubbar.
Barbara H. Smith © 2018 HGIC Clemson Extension

Skörda

Jordgubbsskörden börjar i senare delen av mars i Midlands och kustslätterna, början av april i Piemonte, och slutet av april i bergen. Jordgubbar ska plockas varannan dag eller tre gånger i veckan. Den bästa tiden att skörda är tidigt på morgonen när bären fortfarande är svala. Alla bär mognar inte samtidigt; välj bara de som är helt röda.

Fågelkontroll

Den mest effektiva metoden för att minska bärförlusten för fåglar är att täcka planteringen med fågelnät. Förankra nätet runt hela planteringen; annat, fåglar kommer att gå under den. Placera 6- till 8-tums stakar varannan fot runt planteringen för att förankra nätet. Vinkla pålarna bort från raderna så att nätet kan hakas över pålarna. Att vinkla pålarna håller nätkanten nära marken, på så sätt förhindrar fåglar från att komma under den. Det tar bara några minuter att ta bort nätet för plockning och byta ut det direkt efter.

Förutom att täcka, det finns också en del kemiska repellerande medel. Cornell University har visat betydande minskningar i fågelmatningsaktivitet genom applicering av sackaros (bordssocker) lösning. Fåglar saknar enzymer för att smälta sackaros, och det är också osmakligt för fåglar. Blanda 5 pund matsocker i 2 liter vatten och applicera det på växterna när bären börjar få färg.

Ett annat alternativ kan vara Kool-Aid med druvsmak. Druvor innehåller kemikalien metylantranilat, vilket avskräcker fåglar från att äta. Blanda 4 paket Grape Kool-Aid i 1 gallon vatten och applicera det på växterna när bären börjar ändra färg. Metylantranilat levereras kommersiellt som en produkt som kallas Re-Jex-It.

Andra kemiska fågelavstötande medel är också lätt tillgängliga.

Obs:Repellenter kommer att kräva återapplicering efter regn och kan utgöra en del av lösningen, men i områden med hårt fågeltryck, detta är osannolikt att vara tillräckligt i sig.

Sanering: Sanitet är avgörande för framgångsrik jordgubbsproduktion. Borttagning av övermogen frukt, till exempel, kan minska skadedjurstrycket såväl som sjukdomstrycket. Att ta bort infekterade löv från växter kan också minska källorna till sjukdomsinokulum.

Sjukdomar

De flesta trädgårdsmästare i South Carolina producerar jordgubbar som en perenn gröda. Nedan finns några problem som hotar villaägares planteringar

Symtom på antraknoskronröta i jordgubbar.
Justin Ballew © 2018 Clemson Extension

Antraknoskronröta: Antraknoskronröta orsakas av svampen Colletotrichum gloeosporioides . Symptomen på antraknos-kronröta börjar som hämmande och vissnande av växterna mitt på dagen. Detta kan förbises som torkstress. Att skära upp kronorna på längden kommer att avslöja vita och rödbruna ränder, skapa en marmorerad effekt. Vanligtvis, växterna kommer att dö året efter infektion inträffar. Sjukdomen kan introduceras med växter som erhållits från vänner eller plantskolor. Därför, det är viktigt att köpa certifierade sjukdomsfria växter från en välrenommerad plantskola.

Symtom på antraknos på frukten.
Justin Ballew © 2020 Clemson Extension

Antraknosfrukt och löv: Små mörka lesioner dyker upp på stoloner och bladskaft på sommaren och gör om dem, dödar löven och orotade dotterplantor. Svampen sprider sig från de infekterade bladskaften och stolonen in i växtens krona.

Svampen orsakar runda, brun, fasta nedsänkta fläckar på frukt. När sjukdomen väl är närvarande, strikt sanitet (borttagning av sjukt växtmaterial), kompostering, och sprutning av fungicider var femte till sjunde dag kan hjälpa till att hantera sjukdomen.

Rhizoctonia rot- och kronröta: Rotrötfasen av denna sjukdom gynnas av kallt väder, medan kronrötan förvärras under varmt väder. Växter kollapsar vanligtvis precis när fruktsättningen börjar. Bladens botten blir lila och krullar ihop sig. Den ursprungliga kronan dödas, och många sidokronor kan utvecklas. Denna sjukdom kan förebyggas genom växtföljd med gräsgrödor. Sjukdomen kan introduceras med växter som erhållits från vänners plantskolor. Därför, det är viktigt att köpa certifierade sjukdomsfria växter från en välrenommerad plantskola.

Röd Stele rotröta eller Phytophthora rotröta: De jordburna vattenmöglarna Phytophthora fragariae och P. cactorum orsaka denna betydande sjukdom. Växter med kraftig rotröta är ofta hämmade, och de kan vissna i varmt väder. Lite eller ingen frukt produceras, och växter kan så småningom dö. Det mest karakteristiska rotsymptomet är en rödaktig missfärgning av stelen (kärnan). För att minimera risken för röta röd stele, växtresistenta sorter, eller certifierade sjukdomsfria växter och undvik låga, våta platser.

Phomopsis Leaf Blight: Sjukdomen börjar utvecklas på hösten eller våren kort efter plantering. Det sprider sig snabbt och kan döda mycket av bladverket. Den förblir aktiv så länge det finns grönt löv på plantorna. Om växter blir vilande på vintern, sjukdomen börjar igen under våren.

Tidiga symtom är cirkulära, röda till lila fläckar på broschyrer. Fläckar förstoras och utvecklar grå centra. Äldre fläckar längs vener utvecklas till stora V-formade lesioner. Frukt- och blomkålsinfektion förekommer också. Svampen överlever i döda löv fästa på växterna.

Leaf Spot &Leaf Scoch: Bladfläck och lövsviddhet, orsakas av svamparna Mycosphaerella fragariae och Diplocarpon earliana , respektive, orsaka ungefär samma typ av skada och sprids på liknande sätt. Sporerna från varje svamp förs vanligtvis in i ett fält på nya växter eller sprids till nya områden av insekter, fåglar, eller jordbruksutrustning. Båda svamparna överlever vintern på infekterade växter.

Bladfläcken visar sig först på den övre bladytan som en liten, rund lila fläck ungefär en åttondels tum i diameter. I början, hela fläcken är lila. Senare, fläckens mitt blir grått och sedan nästan vitt. Kanten förblir lila.

Löv svedda bildas små, mörklila fläckar på övre bladytor. Dessa fläckar förblir mörklila, bildar aldrig ett vitt centrum som i lövfläckar, och har en oregelbunden kontur. När många, fläckarna löper ihop, och löv verkar vara brända.

Förlusten av löv på grund av dessa två sjukdomar kan hämma hela växten. Svårt infekterade växter kan dö. Under tidiga vårregn, sporer från bara ett fåtal sjuka växter kan föröka sig och spridas genom en hel plantering.

Botrytis fruktröta: Botrytis fruktröta (gråmögel) är den vanligaste och mest betydande fruktsjukdomen i South Carolina. Även om förfall kan börja på vilken del av frukten som helst, det börjar vanligtvis på blomkålsänden, där fukt kan finnas kvar i blomkålen (eller lockbladen) under längre perioder. Massor av gråfärgade sporer utvecklas på frukten när sjukdomen fortskrider. Svampen infekterar alla andra växtdelar. Svampens överlevnad sker i infekterad vävnad och i små, oval, svart sklerotia på marken eller växter.

Dessa gror på våren när blomningen börjar och infekterar blompartierna. Därifrån, den flyttar in i frukten och kan ruttna omedelbart, eller ligga vilande tills miljöförhållandena tillåter utveckling. Sjukdomen är allvarligast i svalt, vått väder.

Sanera växter genom att ta bort döda löv och blommor på senvintern. Att skydda blommorna och utveckla frukt med svampdödande applikationer är nyckeln till kontroll. Dock, använder strikt sanitet, ekologiska odlare har framgångsrikt producerat bär utan att använda svampdödande medel.

Botrytis (gråmögel) kan också hanteras genom att minska de perioder där löv och blommor är blöta. Bevattning ovanför leder till att plantorna blir blöta under längre perioder, ger idealiska tillväxt- och utvecklingsförhållanden för att botrytis och andra svampsjukdomar ska utvecklas.

Om man vattnar ovanför, gör så tidigt på dagen, så växterna är torra i mörkret. Droppbevattning applicerar vatten på jorden och är den föredragna metoden för att vattna jordgubbar.

Kantig bladfläck: Denna bladfläcksbakterie överlever i död växtvävnad. Sjukdomen börjar som liten, vinkel, vattendränkta fläckar på botten av bladen. Medan områden kommer att expandera, venerna begränsar sin storlek. Fläckar smälter samman för att täcka stora delar av bladet och ser ut som oregelbundna, rödbruna fläckar på bladets topp. Kraftigt infekterade löv dör vanligtvis.

Vått väder med dagtemperaturer på 70 ºF och nattetemperaturer nära eller under fryspunkten gynnar sjukdomsutveckling. Sjukdomen upphör vanligtvis när temperaturen stiger på våren. Det finns ingen kemisk kontroll för denna sjukdom. Regelbunden växtföljd kan bidra till att minska bakteriepopulationer.

Sting Nematoder: Stingnematoder är de vanligaste skadedjursnematoderna av jordgubbar i South Carolina. Skadade växter verkar hämmade, kan utveckla symtom av näringsbristtyp, och kan ge lite frukt. Ingen kemisk bekämpning av stingnematoder är tillgänglig för husägare. Korrekt växtföljd är det bästa sättet att förhindra uppbyggnad av sticknematoder.

Kultivarer och sorter

För en lista över rekommenderade jordgubbssorter för South Carolina, se HGIC 1404, Jordgubbstyper .

Tabell 1:Svampmedel för användning i jordgubbar.

Aktiv beståndsdel Handelsnamn Målsjukdom Bacillus amyloliquefaciens stam D747 Bonide Revitalize Bio Fungicide
Southern Ag Garden Friendly fungicid antraknos, Botrytis Kaptan Bonide Captan®
Frukt och prydnadssaker
Southern Ag Captan® Botrytis Koppar Bonide Kopparfungicid
Southern Ag flytande koppar antraknos, Botrytis Neemolja Bonide Neem olja
Southern Ag Triple Action Neem Oil antraknos, Botrytis Svavel Southern Ag Vätbar eller dammande Svavel
Bonid Svavelväxt Fungicid antraknos, Botrytis

Obs:Läs alltid, och applicera bekämpningsmedel i enlighet med etiketten.

Collards Någonstans nere i Pawpaw Patch

Plantering

Modernt jordbruk