Hur man odlar sallad
Sallad är en idealisk gröda för både nybörjarodlare och frösparare. Trädgårdsmästare kan välja lösbladssorter som inte bildar huvuden eller odla isbergssallad som bildar ett huvud av tätt överlappande löv.
Tid för plantering
Plantera på våren eller hösten när temperaturen fortfarande är kall (sallatbultar i varma temperaturer).
Avståndskrav
Direkt så frön 1/8 tum djupt, 1 tum från varandra. Tunna plantor med 6-8 tum från varandra för Looseleaf och upp till 12 tum från varandra för Crisphead.
Dags för groning
7-14 dagar
Särskilda hänsyn
Sallat kan odlas i täta planteringar för att "klippa och komma igen", eller odlas för deras huvuden, i vilket fall de odlas till mognad och skördas en gång. När man odlar sallad för frö, bör mogna plantor tunnas ut till 12-16 tum i rader med 18-30 tums mellanrum. När sallad blommar är varmare temperaturer idealiska, och vattning under fröproduktion bör begränsas för att förbättra frökvaliteten.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Sallad påverkas av ett antal skadedjur och sjukdomar, inklusive bladlöss, botrytis och salladsmosaikvirus. Plantor är också mottagliga för skador av koltrast och sparvar. Ta bort sjukt material från växterna och trädgården när du märker det, och odla resistenta sorter när det är möjligt.
När och hur man skördar
Skär mogna salladshuvuden vid basen, där stjälken möter huvudet. Om du odlar babysallat kan du plantera frön närmare varandra och skörda genom att skära cirka 1-2 tum ovanför jordgränsen och återvända om några veckor för att skörda mer.
Äta
Sallad äts bäst färsk i sallader eller på smörgåsar.
Lagra
Du kan förvara sallad i en plastpåse i kylen i upp till 6 dagar.
Så sparar du salladsfrön
Livscykel
Årlig
Rekommenderat isoleringsavstånd
Separera sorter med 10-20 fot.
Rekommenderade befolkningsstorlekar
Spara frön från minst 1 planta för att säkerställa livskraftiga frön. När du upprätthåller en sort under många generationer, spara frön från 5 till 10 plantor. Om du sparar frön för genetiskt bevarande av en sällsynt sort, spara frön från 20 plantor.
Utvärdering av fröns mognad
Frön utvecklas på varje gren i tur och ordning under en längre tidsperiod. När de ljusgrå pappusarna dyker upp från ett moget salladshuvud – ett stadium som ibland kallas fjädring – är fröna inuti fullt utvecklade och redo att skördas.
Skörde
Frukterna och fröna av sallad är sammansmälta så tätt att de nästan inte går att urskilja. Även om frukterna är olösliga och inte går sönder, bör de samlas upp innan de sprids av vinden. En enkel teknik för fröinsamling, användbar om frön samlas in från bara ett fåtal växter, är att handplocka individuella fröhuvuden. När pappusarna väl har dykt upp, men innan de har fyllt sin fröspridningsfunktion, kan en trädgårdsmästare helt enkelt ta tag i pappusarna för att samla ihop fröna från varje moget huvud. Varje sammansatt blomma bör producera cirka 15 till 25 frön, vilket gör detta till en enkel, snabb metod för att samla tillräckligt med frön för hemmabruk. Fler frön kan enkelt samlas in när andra huvuden på plantan mognar.
Med hjälp av en annan teknik böjer vissa frösparare hela växter eller fruktkvistar i en påse och skakar dem försiktigt för att få bort mogna frön. Denna process är effektivare än att handplocka frön från separata blommor och kan startas när ungefär en tredjedel av fröhuvudena är mogna. Det kan upprepas varje eller varannan vecka tills önskad mängd frön har samlats in.
Rengöring och bearbetning
Rengöringsmetoderna varierar beroende på hur fröna samlats in och hur mycket agnar som finns. Om frön samlades in genom handskörd eller skakning av växter bör det finnas relativt lite agnar, och rengöringstekniker kan fokusera på att separera fröna från pappusarna. Att lätt gnugga ihop det uppsamlade materialet mellan händerna eller mot en skärm bör ta bort fröna från deras pappus utan att skada fröna. I större skala kan hela växter tröskas genom att gnugga fröhuvudena, skaka växterna över en stor behållare eller svänga växter på en presenning. Efter tröskningen kan frön sållas och vinnas.
Lagring och lönsamhet
När de förvaras under svala, torra förhållanden kan salladsfrön förväntas förbli livskraftiga i sex år.
