Du äger jordbruksmarken och vet inte vad du ska göra med den. Satsa på hälsa. Plantera en fashionabel fruktkultur, röd diamant, glada bär, "superfrukt". Plantera gojibär.
Gojibärsodling kan ske under hela året, från april till sent på hösten. Om du planterar plantor på sommaren, se till att ge dem mycket vatten. Glöm därför inte att vattna regelbundet. För att ta reda på mer om gojibärsodling, fortsätt att läsa vår artikel.
Innehållsförteckning för odling av gojibär:
- Odla gojibär
- Jord för odling av gojibär
- Temperatur för odling av gojibär
- Vatten för att odla gojibär
- Underhåll av gojibärsplantager
- Skärning och beskärning av gojibär
- skydd mot Gojibärssjukdom
- Skörda gojibär
- Förvaring av gojibär
- Torkning av gojibär
- Placering och mervärde för produkten
- Gojibärs medicinska egenskaper
- Gojibär i matlagningskonsten
- Intressanta saker om gojibär
Odlingen av gojibär trivs bäst på soliga ytor och blöt terräng. Goji, latin Lycium barbarum eller Lycium chinense, är en träig och buskig växt som tillhör familjen Solanaceae. Goji-buskar kan växa från 40 till 120 tum långa och producera långa orangeröda bär som är 0,4 till 0,8 tum långa och innehåller 20 till 40 frön. Goji-växter kan planteras i en fruktträdgård eller trädgård och kan växa upp till 80 tum i höjd.
Odla gojibär
Gojibärsodling kan ske under hela året, från april till sent på hösten. Om du planterar plantor på sommaren, se till att ge dem mycket vatten. Glöm därför inte att vattna regelbundet.
Goji planteras i en grop 1500 x 1500 x 1500 och avståndet mellan plantorna bör vara cirka 60 tum. Gödsel läggs på botten av den utgrävda gropen, följt av ett lager jord. Efter det förblir gropen 6 till 8 tum djup. Innan plantorna läggs i jorden placeras ett substrat. Plantan täcks med jord och vattnas med vatten. Det rekommenderas att du fäster de unga plantorna på käppen för att stödja dem när de växer.
Goji-buskar blommar från juni till september, och frukterna är mogna för skörd mellan augusti och oktober.
Mord för odling av gojibär
Gojibär växer på alkaliska jordar med ett pH-värde på 8,2 till 8,6, så ge dem ett pH-värde på 6,5 och framåt. Utspädda och näringsrika jordar passar dem bäst.
Temperatur för odling av gojibär
För bra odling av gojibär, plantera dem på soliga marker. Idealiska planteringsplatser är de där solljus finns under hela dagen.
Vatten för att odla gojibär
Under sommarmånaderna kommer gojibären att störas av torra perioder och kommer att ha högre fukt- och vattenbehov. Detta gäller särskilt för unga plantor som behöver vattnas regelbundet. Beroende på jordtyp och fuktighet, vattna dem under sommarmånaderna på morgonen och kvällen.
Underhåll av Gojibärsplantage
Växten måste bevattnas (avsevärda insatskostnader) och näringsämnen kan tillsättas vattnet. Bladmatning av växten på månadsbasis rekommenderas också.
Skärning och beskärning av gojibär
För att uppnå en bra odling och de bästa förutsättningarna för att producera gojibär måste du beskära dem ordentligt. Kala buskar skärs oftast i cylindriska, paraply- och trestegsmodeller.
En teknik som kallas paraplyet:redan det första året bör du börja riva groddar så att det lämnar två eller tre huvudgrenar upp till 80 tum i höjd. Vi river toppen och lämnar 20-30 stubbar längst upp, och sedan river vi igen topparna på var och en efter att de når en längd av 8 - 12 tum, och otaliga grenar kommer ut från dem.
skydd mot Gojibärssjukdom
Goji är fortfarande relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur i våra geografiska och klimatmässiga områden, så ekologisk växtodling rekommenderas. Var försiktig eftersom det finns risk för att kaniner och sorkar attackerar. Det rekommenderas att du installerar ett skyddsräcke i tid.
Skörda gojibär
Den första skörden av goji-buskar kan ges under det andra eller tredje året, beroende på plantans ålder. När plantan når full avkastning kan den ge så mycket som 11 pund frukt.
Skörden sker vid flera tillfällen och måste göras innan den första frosten inträffar. Den första frukten väntas i slutet av augusti eller början av september och kan bära frukt fram till den första frosten. På grund av frukternas känslighet rekommenderas manuell skörd.
Förvaring av gojibär
Gojibär används i färsk form och torkade, som vi ofta ser i butik. Om du vill få dina bär att hålla längre, torka dem i solen eller med en mekanisk dehydrator.
Om de förvaras på rätt sätt kan de hålla i upp till ett år.
Torkning av gojibär
När de är mogna är bären ömtåliga och måste plockas noggrant. Efter skörd läggs de i speciella lådor, där de sedan torkas antingen i solen eller genom mekanisk uttorkning bestående av progressiva partier av värme i 48 timmar. Den största världsexportören är Kina, vars totala export 2014 var 120 miljoner dollar. Detta är produktion från 82 000 hektar nationell produktion, med en total avkastning på 95 000 ton.
Gojibären sprids i ett tunt lager och torkas i skuggan eller i solen. När fruktsäcken viker sig och brunnar och frukten förblir mjuk betyder det att den är torr. De kan också torkas i ugnar vid 105 – 115 °F. De torkade gojibären har en lätt syrlig-söt smak. När de smakas smakar de som tranbär eller torkade vindruvor.
Rotbarken samlas in på våren och hösten. Roten grävs ur, sköljs sedan väl och barken tas bort som soltorkas eller i ugnen. Den torkade barken från gojiroten används för att behandla inflammatoriska och hudsjukdomar.
Placering och mervärde till produkten
Innan du går i produktion, fråga om utköpsfrukter nära dig, förekomsten av kooperativ som sysslar med gojiproduktion, de minimikvantiteter som en livsmedels- eller hälsokostbutikskedja skulle kräva, efterfrågan och priser.
Konsten är att veta hur man får ett bra försäljningspris. För vissa av er kommer komforten och avslappningen av produktionen för en köpare som sköter placeringen att passa er. Men alla ni som inte vill försörja andra på ert arbete kommer att behöva satsa extra på marknadsföringen av antingen färsk frukt eller förädlade produkter. Om det innebär att betala en torktumlare i närheten för torkning av gojibär eller bearbetning av bären beror på dina alternativ.
På marknaden finns denna frukt i form av juicer, teer, hela fruktpastor, torkad frukt, fröolja etc. Det är en bra idé att göra gojibärsvin. Men du kan fortfarande få den bästa vinsten genom att producera ett malet kosttillskott. Och slutligen finns gojibär på exklusiva restaurangers meny i kombination med ris, kyckling och fläsk. Det svåraste är att hitta en väg till kunden för ömsesidig nytta. Varför inte erbjuda goji-behandlingar på skärande hälsocenter och spa eller privata vårdhem?
Gojibärs medicinska egenskaper
Gojibär kallas även vargbär och anses vara frukten med högst näringstäthet. De kallas ofta röda diamanter och glada bär eftersom de är en av de mest potenta växterna, och när de konsumeras mår människor bra och glada. För att ha en hälsoeffekt behöver du äta 10 till 30 gram om dagen. Inom alternativ medicin används frukter oftast, men i kinesisk medicin används blad, bark och frön också.
Gojibär är rika på essentiella fettsyror, antioxidanter och aminosyror, vilket gör dem till en superfood. De är rankade som nummer ett av antioxidanter enligt den amerikanska ORAC-rankingen. Nästa steg är granatäpple med betydligt färre antioxidantenheter än goji. Det innehåller mycket C-vitamin och järn.
Forskare har funnit att endast 5 procent av gojibären i juicen kan påverka solbränna och därmed minska förekomsten av hudcancer. De har förmågan att reparera näthinne- och ögonskador på grund av typ 2-diabetes.
Gojibär innehåller också en polysackarid som kan stärka immuniteten, rena kroppen och skydda den från skadliga ämnen.
Om du känner smärta i rygg, muskler och leder och smärta på grund av olika inflammationer, prova effekten av gojibär. Det kommer också att hjälpa till med kronisk hosta, astma och andningsproblem. Eftersom att konsumera dessa glada bär minskar lusten efter sockerrik mat, anses det också vara en idealisk allierad för viktminskning.
Förutom stora näringsvärden har de även stor effekt på hudens hälsa. De är idealiska för att återställa lyster och lyster i din hud och för att bekämpa rynkor.
Men var försiktig om du tar mediciner mot blodtryck, diabetes eller mot blodpropp. Rådgör med en läkare i dessa fall innan du konsumerar gojibär.
Gojibär i matlagningskonsten
Gojibär äts i allmänhet färska eller torkade och äts som ett kosttillskott. De är mycket välsmakande, smaksatta med bärchoklad och äts ofta som ersättning för godis. De kan göras till sylt, juice och likörer och används ofta vid framställning av te. Lägg till dem i yoghurt eller sallader, så kan du förädla dem med vin.
Intressanta fakta om gojibär
Gojibär växer i sin naturliga livsmiljö i Himalaya, där de ofta används i medicin förutom i köket. De har använts i England sedan 1700-talet då de användes vid måltidsberedning och som dekoration. I början av 2000-talet ökade deras popularitet när vetenskaplig forskning bekräftade att de hade en gynnsam effekt på hälsan.
