Var odlas dill
Som de flesta örter kan dill odlas i stort sett var som helst och tål både värme och svalt väder. Dill kommer att tolerera delvis skugga; i lätt skugga blir växterna inte lika buskiga som i full sol. De kan planteras närmare varandra i halvskugga. Den kan också odlas i växthuset om du tillhandahåller en behållare som är tillräckligt stor för dess rötter, minst 6-8 tum i diameter, och planterar den i rik jord.
jord för dill
Dålig, sandig jord är en fördel när du odlar dill - örten kommer att ha starkare smak - men jorden måste rinna av väl.
Plantera dill
När –
Odla det från frö som sås på våren eller hösten. Plantera fröna två eller tre veckor före ditt genomsnittliga datum för sista frost i rader två till tre fot från varandra; de gror snabbt. Om dill inte planteras tillräckligt tidigt kan det hända att fröet inte utvecklas förrän i början av det andra året. När den väl har etablerats kommer dill att fröa sig själv och återvända år efter år.
Hur –
När plantorna växer bra, tunna ut dem till 12 tum från varandra. Du kan också tunna dill för att bilda en klump eller massa snarare än en rad. Se till att du vet var du vill ha växterna eftersom dill har en relativt lång pålrot och inte är lätt att transplantera, så försök inte att transplantera när den växer bortom plantstadiet. Dill är kortlivad, så gör flera såddar för att ge en kontinuerlig skörd.
Odla dill
Dill är ganska lätt att odla och tar minimalt med uppmärksamhet. Den behöver inte för mycket vatten och verkar klara sig bättre om den hålls på den torra sidan. Gödsling är onödig för dill. Det enda problemet är stöd för stjälkarna om växten inte är placerad på en skyddad plats. Om dill utsätts för någon vind ska de höga och fina stjälkarna satsas för att hålla stjälkarna upprätt.
Hur dill växer
Dill, en persiljafamiljemedlem, är en biennal som odlas som ettårig med en pålrot som liknar en morot. Den blir 2-4 fot hög. Dill har finskurna blad och många djupgula blommor består av ett platt huvud med sammansatta skärmar. Den har en delikat mjuk fjäderlik look och gör en attraktiv bakgrund för blommor eller grönsaker. Växter är självsådd. Fröna sprids så fort de är mogna och bör plockas och torkas omedelbart för vinterbruk.
| Temperatur |
| Groning | 50 - 70 F |
| För tillväxt | Het |
| jord och vatten |
| Götselmedel | Lätt matare |
| pH | 5.5 - 6.5 |
| Vatten | Genomsnitt |
| Mätningar |
| Planteringsdjup | 1/4" - 1/2" |
| Rotdjup | Mycket lång ihålig pålrot |
| Höjd | 3-4' |
| Bredd | 24" |
| Utrymme mellan växter |
| I sängar | 8 - 12" |
| i rader | 18 - 24" |
| mellanrum mellan rader | 24"
|
| Kompanjoner |
| Kompanjoner | Ingen |
| Inkompatibla | Ingen |
| Skörde |
| Klipp de ömma fjäderklädda bladen nära stjälken. Örter ska skäras på morgonen efter att daggen har torkat. Tvätta inte, annars går de aromatiska oljorna förlorade. Smaken av dillblad är bäst innan blomfröet utvecklas och när det används samma dag skärs det. Om du vill skörda dillfrö, låt växten blomma och gå till frö. Skörda när de nedre fröna blir bruna och innan de sprids. De nedre fröna på ett huvud blir först bruna; de övre kan torka inomhus. Avsluta torkningen genom att knyta ihop stjälkar och hänga dem upp och ner på en sval, mörk, torr plats, eller lägg dem i en papperspåse med hål i sidorna. Sikta för att ta bort frön från agnarna. |
| Lagringskrav |
| Löven vissnar snabbt vid skörd, men detta påverkar inte smaken. Spraya hela stjälkar lätt med en fin spray vatten och slå in löst i hushållspapper och lägg i en plastpåse. Förvara i grönsaksbehållaren i ditt kylskåp. Det ska hålla i upp till en vecka och kanske ännu längre. Du kan också trimma stjälkarna, lägg i ett glas med en tum kallt vatten, linda löst toppen med en fuktig pappershandduk och vänd en plastpåse över toppen innan du förvarar den i kylen. Färska dillkvistar kan frysas i upp till 2 månader, men var beredd på att den mörknar lite i färgen - du behöver inte tina den innan du använder den. Fryst dill kommer fortfarande att ha mer smak än torkad dill. |
| Metod | Smaka |
| Färsk | Utmärkt; sticklingar håller 2-7 dagar i kylen |
| Torkad | Mässa |
| Fryst | Bra |
Skörda dill
När ska dill skördas
Tiden från plantering till skörd är 70 dagar för lövverk, 90 dagar för frön. För att skörda, klipp av bladen eller unga blomhuvuden för användning i soppor eller sallader. För betning, skär hela stjälkar när plantan är mer mogen. Samla de mogna fröna för plantering (även om dillen kommer att göra sin egen plantering utan din hjälp om du låter den vara ifred) eller för torkning. Dillfrön kan gro om de får torka naturligt; förvara de torkade fröna i en lufttät burk. Smula de torkade bladen och förvara dem på samma sätt. För bästa smak, klipp av ogräset med en sax istället för att hacka det med en kniv.
Dillskadegörare
Dill, som de flesta örter, är ett bra val för den ekologiska trädgårdsmästaren. Det är en medlem av persiljefamiljen, så du kan stöta på en persiljarv; handplocka den från växten.
Dillsjukdomar
Dill har inga anmärkningsvärda problem med sjukdomar.
