Forskare vid University of Bath har framgångsrikt odlat en fet jäst med en lipidprofil som är identisk med palmolja. Palmolja finns överallt. Finns i uppskattningsvis 50 procent av varorna i livsmedelsbutiken, från förpackad mat till städmaterial, och även populär genom sin profil för hälsosamma mättade fetter, är det en olja som få livsmedelstillverkare har råd att ge upp, trots miljöförödelse. orsakat av dess produktion. Palmoljeproduktion är den främsta orsaken till regnskogsförstörelse i