Odla blomkål

Blomkål är en säsongsgröda i familjen cole (Brassica oleracea), som inkluderar broccoli, brysselkål, blomkål, collards, grönkål och kålrabbi. Den är dock mer temperamentsfull än sina släktingar. Tricket för att odla blomkål är genomgående svala temperaturer, vilket är anledningen till att nästan tre fjärdedelar av kommersiell blomkål odlas i Kaliforniens kustdalar. Du kan dock prova att odla den hemma oavsett var du bor, men tajmingen är viktig för att fånga upp temperaturen precis. Den behöver också rik jord och en jämn tillförsel av vatten och näringsämnen. Blomkål gillar temperaturer på 60-talet. Hos unga blomkålsplantor finns en fin balans mellan blad- och huvudtillväxt. All stress tippar balansen mot för tidig kurs, eller "knäppning", när växten gör små knappstora huvuden. Detta kan hända när det är för varmt eller för kallt. Detta händer också om växter sitter i förpackningar för länge, eller är hämmade av torka eller dålig jord. Nu när du känner till utmaningarna, låt oss utrusta dig för framgång.

Snabbguide för att odla blomkål

• Plantera vårblomkål 2 till 4 veckor före den sista frosten. Både trädgårdar i marken och containrar är bra alternativ.
• Plantera blomkål i rader med varje planta på ett avstånd av 18 tum från varandra. Raderna ska vara 30 tum från varandra.
• Förbättra din ursprungliga jord genom att blanda i flera centimeter kompost eller annat rikt organiskt material.
• Lägg till ett 3-tums lager kompost och ge plantorna 1 till 1,5 tum vatten varje vecka.
• Täck unga plantor för att skydda dem från kallt väder.
• När blomkålshuvudet är ungefär lika stort som en golfboll, vik försiktigt bladen över huvudet och fäst dem på plats med garn.
• Skörda blomkålshuvudena när de fortfarande är kompakta men tillräckligt stora för att ätas (cirka 6 till 8 tum i diameter).

Jord, plantering och skötsel

Om du vill få ut det mesta du kan av dina blomkålsväxter när det gäller tillväxt och skörd, börja med Bonnie Plants® blomkålsväxter istället för frön. Bonnie har över ett sekel av erfarenhet av att tillhandahålla kvalitetsväxter för trädgårdsmästare, så du kan lita på oss. Dessutom kommer du att börja med unga plantor så mycket närmare skördetid.

Liksom de flesta grönsaker behöver blomkål minst 6 timmars full sol varje dag; mer är bättre. Den behöver också bördig, väldränerad, fuktig jord med mycket rikt organiskt material. Jordens pH bör vara mellan 6,5 och 6,8 för optimal tillväxt och för att motverka klubbrotssjukdom. För att vara säker på jordens pH, testa jorden. Du kan köpa ett kit eller få ett jordtest genom ditt regionala Cooperative Extension-kontor. Applicera gödning och kalk enligt testrekommendationer. Tillsätt kväverika tillsatser som blodmjöl, bomullsfrömjöl eller komposterad gödsel i jorden, eller förbättra din ursprungliga jord med åldrad kompostberikad Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil. (Odla i kruka? Du kommer inte att bli besviken om du använder Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, som också innehåller kompost men är lättare och fluffigare än jord i marken.) Du får bäst resultat om , förutom att ge den bästa jordmiljön för växtrötter, ger du dina växande blomkålsväxter regelbunden matning med ett gödselmedel med kontinuerlig frisättning som Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, som också matar de nyttiga mikroberna i jorden som dina växter. Gödsla under hela växtsäsongen, följ anvisningarna på etiketten.

Sätt ut vårplantorna så tidigt att de kan mogna före sommarvärmen, men inte så tidigt att de fryser; 2 till 4 veckor innan den sista frosten är ungefär rätt. Var beredd att skydda dem från kallt väder med ett skydd. Du kan använda tygöverdrag eller hemgjorda föremål som gamla mjölkkannor.

Sätt ut höstgrödor cirka 6 till 8 veckor före den första frosten. Var beredd att skugga dem, om det behövs, för att skydda mot värme.

Placera blomkålsplantor cirka 18 tum från varandra i raden med 30 tum mellan raderna för att ge utrymme för promenader. Kom ihåg att växter behöver en jämn fukttillförsel för att undvika stress. Ekologisk kompost kommer att hjälpa till att hålla jorden sval och fuktig och kommer att dämpa ogräs. Applicera 1 till 1,5 tum vatten per vecka om det inte regnar.

När blomkålshuvudena är cirka 2 tum breda kan du behöva dra upp bladen över varje litet huvud och fästa med en klädnypa eller garn. Detta skuggar huvudet för att säkerställa att det blir vitt och mört vid skörd (kallas blanchering). Växter är tänkta att "självblanchera", där bladen naturligt krullas över huvudet, men titta på dem eftersom de ofta behöver hjälp av en klädnypa.

Felsökning

Förutom att undvika stress, se upp för kålslingor, importerade kålmaskar, kålrotsmagar, bladlöss och loppbaggar. Möjliga sjukdomsskadegörare inkluderar svarta ben, svartröta, klubbrot och gula. Kontakta ditt regionala Cooperative Extension-kontor för mer information om identifiering av skadedjur och aktuella kontrollrekommendationer. Det bästa sättet att minimera problem är att hålla dina växter friska och din trädgård ren.

Skörda och lagring

Huvudet är vanligtvis klart ungefär en vecka efter att du har bundit ihop bladen. Låt huvudet växa så länge det förblir kompakt (helst kommer det att växa till 6 till 8 tum i diameter). Du kan knyta upp den för att kika och knyta tillbaka den om det behövs. Om huvudet börjar öppna sig, skär det från växten vid nacken, oavsett hur litet det är eftersom det bara kommer att minska i kvalitet. Huvudet bör hålla sig i kylen i minst 2 veckor.