Palsternackan, Pastinaca sativa , är en lång, avsmalnande rotfrukt som ser ut som en vit morot. En långsäsongsgröda som påbörjas tidigt på våren för att klara sin 100-dagars mognadsperiod, och en av de mer utmanande grönsakerna att odla, dess smak toppar efter flera lätta frost, och det kan övervintras för en tidig vårskörd. I vår guide till att odla palsternacka , vi diskuterar allt du behöver för att odla denna grönsak i din trädgård. Vår artikel om palsternacka skörd har info