En nyligen genomförd studie, och de olika blogginläggen och nyhetsartiklarna som täcker studien, tycks göra ett förbryllande och motsägelsefullt påstående:Det är möjligt att en justering av vår kost från kötttung till produkttung faktiskt kan resultera i en ökning av utsläppen av växthusgaser. Detta går emot nästan alla antaganden och tidigare studier, men skriften är klar som dagen. En bildtext på studiens pressmeddelande säger det i osäkra ordalag:Att äta sallad är mer skadligt för miljön än a