På Pagels Ponderosa Dairy, det är inte ovanligt att hitta en grupp skolbarn som flyttar in och ut ur ladorna. Faktiskt, det uppmuntras lätt av familjemedlemmarna som driver 5, 200-ko mejeri i Kewaunee, Wisconsin. Min bror John (Pagel) trodde på värdet av transparens och att använda varje tillfälle för att utbilda allmänheten om var vår mat kommer ifrån, säger Mona Pagel, personalsupportspecialist på Pagels Ponderosa Dairy. Det handlar inte bara om utbildning. Varje möjlighet vi har att inter