Hur man odlar spenat
Spenat är en näringsrik grönsak som är lätt att odla i trädgården. Eftersom spenat kräver långa dagslängder i samband med svalare temperaturer, kan det vara mer genomförbart för odlare i norr att rädda frön från spenat. Medan spenat är en vindpollinerad gröda, vilket innebär att den kräver stora isoleringsavstånd, tar de flesta trädgårdsmästare bort spenat från sin trädgård innan den bultar, vilket kan göra det lätt för frösparare att växa och rädda frön från spenat.
Tid för plantering
Plantera spenat utomhus så snart jorden kan bearbetas. Så på våren och sensommaren. Spenat tål svalt väder.
Avståndskrav
Så frön ½ tum djupt i rader med 6-8 tums mellanrum.
Dags för groning
7-14 dagar
Särskilda hänsyn
När du odlar spenat för frö, öka avståndet till 8-12 tum mellan plantorna i rader 22-30 tum från varandra, eller till minst 12 tum i mitten.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Vanliga skadedjur inkluderar bladlöss och sniglar, och dunmögel är en vanlig sjukdom för spenat.
När och hur man skördar
Skörda spenat så snart som 5 veckor efter sådd. Du kan skära bladen 2-3 tum ovanför jorden och låta dem växa ut igen innan du skördar igen, vilket kommer att ge en konsekvent skörd under hela säsongen. Du kan också skörda de yttre bladen och låta de inre fortsätta att växa, eller så kan du skörda hela plantan på en gång.
Äta
Spenat är en hälsosam, näringsrik grönsak som kompletterar en mängd olika rätter. Använd den som bas för en sallad, eller lägg den till smörgåsar eller ägg.
Lagra
Om de förvaras i en plastpåse i kylskåpet förblir spenatbladen färska i ungefär en vecka.
Så sparar du spenatfrön
Denna daglängdskänsliga art kräver långa dagar för att blomma, så den odlas bäst för utsäde på nordliga breddgrader där dessa förhållanden inträffar samtidigt.
Livscykel
Årlig
Rekommenderat isoleringsavstånd
Separera sorter med 800 fot till ½ mile.
Rekommenderade befolkningsstorlekar
För att säkerställa livskraftiga frön, spara frön från minst 10 plantor. När du behåller en sort under många generationer, spara frön från 20-50 plantor. Om du sparar frön för genetiskt bevarande av en sällsynt sort, spara frön från 80 plantor eller fler.
Utvärdering av fröns mognad
Spenat har ett obestämt blommönster, vilket betyder att den fortsätter att växa, blomma och sätta frön så länge som förutsättningarna är gynnsamma för tillväxt. Frön som ligger på den lägsta delen av grenen mognar först, och mognad fortskrider uppför stjälkarna. Vid mognad blir fröna från gröna till bruna. Endospermen hos mogna spenatfrön är fast vit och fast.
Skörda
När spenatfrön börjar mogna på en växt kommer en kombination av mogna och omogna frön nästan alltid att finnas närvarande. Växter bör skördas när minst två tredjedelar av fröna är mogna. Enskilda grenar kan klippas eller hela plantor klippas vid basen och flyttas till en skyddad, välventilerad plats för att fortsätta torka i 10 dagar. Grenarna eller plantorna torkar bäst om de sprids i ett enda lager på radskydd eller landskapstyg som andas.
Rengöring och bearbetning
Avskurna grenar kan bearbetas genom att köra en handskförsedd hand längs med stjälken med en behållare placerad under för att fånga loss frön; stjälkarna ska kasseras när de tagits bort. Större partier och hela växter kan placeras i baljor eller på presenningar och trampas på. När fröna lossnar från stjälkarna kan fröklasarna brytas isär genom att gnugga dem mellan händerna. Frön sållas sedan och vinns.
Lagring och lönsamhet
När de förvaras under svala, torra förhållanden kan spenatfrön förväntas förbli livskraftiga i sex år.
