Hur man odlar Collards
Medan collard greener traditionellt har avnjuts i den amerikanska södern, växer denna rejäla Brassica oleracea-växt bra i många regioner runt om i USA. Collards producerar enorma ätbara löv från sommar till höst.
Tid för plantering
Växter kan transplanteras till trädgården när som helst efter att risken för hård frost har passerat. Så frön inomhus, 4-6 veckor före transplantation.
Avståndskrav
Så frön ¼ tum djupa. Collards behöver mycket utrymme för att växa. Plantera dina plantor minst 24 tum från varandra.
Dags för groning
3-10 dagar
Särskilda hänsyn
Collards är bland de mest motståndskraftiga Brassica-grödorna. De kan frodas under långa, varma somrar och hålla ut på hösten och vintern längre än de flesta trädgårdsgrödor.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Kålmaskar, harlequin buggar, gräshoppor och andra sommarinsekter njuter av att äta de tjocka bladen av grönkål. Om du upplever press från skadedjur, drapera lätt radskydd över dina collarplantor.
När och hur man skördar
Collardblad kan skördas efter att de har mognat till storleken på en stor mattallrik. Enskilda löv kan skördas under sommaren, hösten och vintern. Bladen är särskilt välsmakande och söta efter att växter har upplevt måttlig frost.
Äta
Vissa människor tycker om att äta råa collards, använda dem som en tortilla eller salladswrap. Collard greener sjudas traditionellt i buljong, buljong eller fett på låg värme.
Lagra
Collard greener håller 7-10 dagar i kylskåpet och kan blancheras och frysas för att lagra sin växtlighet under hela vintern.
Så sparar du Collard-frön
Collards tillhör arten Brassica oleracea, som inkluderar många andra grödor, som broccoli, brysselkål och blomkål. På grund av detta måste isolering hanteras med eftertänksamhet, men eftersom de flesta är biennaler som inte kommer att blomma förrän sin andra säsong, kan en trädgårdsmästare odla flera sorter för att ätas samtidigt som en sort odlas för att spara frön.
Livscykel
Biennal
Rekommenderat isoleringsavstånd
Separera sorter med 800 fot - ½ mile mile under deras andra år av tillväxt.
Rekommenderade befolkningsstorlekar
För att säkerställa livskraftiga frön, spara frön från minst 5 plantor. När du behåller en sort under många generationer, spara frön från 20-50 plantor. Om du sparar frön för genetiskt bevarande av en sällsynt sort, spara frön från 80 växter.
Vernalisering
Om din trädgård inte når temperaturer under 20 grader F, kan du övervintra collars utomhus.
När växter inte framgångsrikt kan övervintras utomhus, kan de vernaliseras i lager. Se först till att gräva upp hela växten, rötter och allt. Sedan ska de yttre bladen klippas bort, med växtpunkten intakt. Slutligen bör trimmade växter planteras om i behållare fyllda med lätt fuktig krukväxtblandning eller sand för förvaring.
De optimala lagringsförhållandena för Brassica oleracea-grödor sträcker sig från 34 - 39 grader F och 80-95% relativ luftfuktighet. En traditionell rotkällare är idealisk för vernalisering, men garage, skjul och andra ouppvärmda strukturer kan vara lika användbara i vissa klimat.
På våren, när det går att bearbeta jorden, ta bort kragarna från förvaringen och plantera om dem i din trädgård, var noga med att ge dem mycket utrymme att växa. När du odlar collars för frö, öka avståndet till 18-24 tum från varandra i rader som är minst 36 tum från varandra. Att utsätta plantorna rekommenderas.
Utvärdering av fröns mognad
Efter att ha blommat under sitt andra år, skörda collardfrön när de är mycket hårda och baljorna är torra och spröda.
Skörde
Frön kan samlas in genom att klippa grenar eller genom att skörda hela växter. På grund av denna arts tendens att splittras bör det skördade materialet placeras på droppdukar eller i behållare för att förhindra förlust av frön.
Rengöring och bearbetning
Brassica oleracea frön kan tröskas genom att gnugga baljorna mellan händerna eller mot någon yta som gör att de går sönder. Om baljorna är torra kommer de lätt att släppa sina frön när de tröskas.
Lagring och lönsamhet
Förvara collardfrön på en sval, mörk och torr plats i en lufttät behållare för att hålla borta fukt och fukt. När de förvaras under dessa förhållanden kan collardfrön förväntas förbli livskraftiga i 6 år.
