Information om selleriodling och skörd

Selleri är en säsongsgröda som är halvhärdig mot frost och lätt frysning. Selleri har en ganska lång växtsäsong och har liten tolerans för temperaturer som antingen är för höga eller för låga. De flesta trädgårdsmästare odlar selleri enbart för utmaningen det innebär att odla lite på din bakgård.

Var odlas selleri

Selleri kan odlas var som helst med en lång/stabil sval växtsäsong med tillräckligt med regn och måttligt klimat.

Rekommenderade sorter av selleri

Det finns två grundläggande typer av selleri:självblanchering och blanchering. Självblancherande sorter är mycket lättare att odla, eftersom de kan odlas i platt jord utan diken. Deras skörd är dock tidigare och mer begränsad. För selleri som behöver blancheras, (1) plantera i mitten av 18 tum breda diken, (2) ta bort socker under säsongen och linda varje stjälkbunt med brunt papper, tidningspapper eller kartong för att förhindra att jord kommer mellan stjälkarna, ( 3) fyll diket med jord upp till botten av bladen 2 månader före skörden, och (4) fortsätt att gjuta jorden runt basen av plantan var tredje vecka. Se till att högen är sluttande för att hjälpa till att dränera.

Gyllene självblanchering; Sommar Pascal;

Mull för selleri

Mer än klimatet kommer markkvaliteten att avgöra om det är praktiskt att odla selleri. Bönder brukade betrakta smutsjordar på flodbotten som "sellerijord". Det är vad selleri behöver – mycket bördig jord väl berikad med kompost, väl ruttnad gödsel och torvmossa. Grödan behöver konsekvent fukt, såväl som stora mängder näringsämnen för snabb tillväxt.

Plantera selleri

Grorning om 2-3 veckor

När –

Sellerifrö startas vanligtvis inomhus cirka 10 veckor innan det är dags att sätta plantorna utomhus – det vill säga efter att jorden är varm och lufttemperaturen sjunkit. Fröet är litet och petigt och startas på ungefär samma sätt som afrikanskt violfrö, i slutna behållare för att hålla plantorna fuktiga. Blötlägg fröna över natten för att hjälpa till att gro. En enklare metod är att köpa transplantationer. Transplantera plantor utomhus när de är 4-6 tum höga och natttemperaturerna inte faller under 40F. Vattna plantorna innan de transplanteras. Vissa trädgårdsmästare som har en lång frostfri höstsäsong kan så en senvinterskörd direkt.

Hur –

I rader 2 fot från varandra; med 6-8 tum mellan plantorna.

Hur selleri växer

Selleri är en biennal som, om den lämnas för sitt andra år, skulle producera blommor och frö. Den skördas när den är omogen.

Odla selleri

När plantorna sätts ut behöver de en snabb start, vilket vanligtvis ges genom att vattna plantorna med ett vattenlösligt gödselmedel med hög kvävehalt. Eftersom växterna har fina, nästan hårliknande rötter, använd en kraftig kompost för att hålla ner ogräs.

Blanchera selleri
Vissa trädgårdsmästare och konsumenter blancherar föredrar en blancherad selleri. För den som vill experimentera, välj några växter och linda dem sedan uppifrån och ned med kraftigt papper, kanske en brun papperspåse från mataffären skuren i form och knuten löst med snöre. Endast de översta bladen ska få skjuta. Blanchering bör göras ca 2 veckor före skörd. De resulterande stjälkarna blir markant ljusare i färgen (nästan vita) och sägs vara sötare och mörare efter blanchering.

Skörda selleri

Selleri bör vara redo för skörd cirka 3 månader efter transplantationerna. 4 månader från den dag då fröet startade. Skär växter vid basen, precis under kronan, med en vass kniv och ta bort några av de yttre bladen. Selleri håller sig lätt i flera veckor om den förvaras på en sval, mörk plats. Den håller sig bra i kylen om den skärs upp och täcks med vatten.

Selleriskadegörare

• Selleriblad – Gör två appliceringar av pyrethrumdamm med 1 timmes mellanrum. Den första applikationen ska driva nivåer från sina webbar, den andra ska döda dem.
• Sellerimask – (larver av den svarta sväljsvansfjärilen):Handplock

Sjukdomar för selleri

• Tidig/sen smuts – Köp kvalitetsfrö och transplantationer; städa upp trädgården efter att varje skörd har skördats