För många hemgrönsaksodlare, utrymmet kan vara extremt begränsat i trädgården. De som vill utöka sitt grönsaksområde kan känna sig frustrerade över sina begränsningar när det gäller att odla större grödor. Växter som kål, till exempel, kräver ganska mycket utrymme och en lång växtsäsong för att verkligen trivas. Lyckligtvis, mindre och mer kompakta sorter har utvecklats för de av oss som hoppas kunna göra det bästa av våra odlingsutrymmen. Kålsorten Savoy Express är bara ett exempel på grönsak