År 2004 tränade jag kor på Grant-Kohrs Ranch National Historic Site att äta kanadensisk tistel, lummig gröt och fläckig ränna. Sedan började de äta mysktistel så fort jag satte dem i hagen. När jag tränade 110 par att äta Kanadatistel på Jumping Horse Ranch nära Ennis, Montana, lade de mysktistel till sin kost också. Det här mönstret att lära mig äta en sak och prova en annan fortsatte när jag lärde kor i Kalifornien att äta italiensk tistel. På nolltid åt de också tjurtistel. Korna jag arbetade