Fullständig bekännelse:Jag är en jordnörd. Jag älskar att tänka på jord, bearbeta den och smutsa ut den mellan fingrarna. Om du ställer en fråga till mig om jord, så böjer jag ditt öra. Kathy och jag pratade häromdagen och hon sa att hon inte var helt klar över jordens pH. Vem är? undrade vi. Och hur är det med markens struktur? Katjonbyteskapacitet? Anjoner? Visste du att när du står ute på hagen är hälften av jordens volym porutrymme och bara hälften är fast material? Om något av dessa ämnen f