Innan jag började med jordbruk var jag oceanograf. Jag brukade studera små, planktoniska kräftdjur som kallas copepoder som livnär sig på mikroskopiska alger, vid basen av näringskedjan, och som själva konsumeras av fiskar. Cirka 70 procent av alla fiskar i havet äter copepoder någon gång i livet. Så naturligtvis är oceanografer och marinbiologer intresserade av att identifiera de faktorer som driver produktionen av copepod. Mitt särskilt intresse var hur de typer av alger som copepoder äter påv