Örter är perfekta partner till grönsaker, oavsett om de äts råa, rostade, kokta, mosade eller stekta. Mynta är utsökt kokt eller rå, med rotfrukter, i sallader eller dressingar och marinader. Gräslök, med sin milda löksmak, är mycket mångsidig och kan hackas och läggas till alla typer av sallader. Gräslökblommor har en liknande smak och är förtjusande utspridda över bakad potatis. Hackad bladselleri ger smak och konsistens till sallader och passar bra till rotfrukter. Rosmarin passar utmärkt ti

Att plantera paprika är tidskrävande, men givande process. Att se dina paprika växa för att ge högsta möjliga avkastning ger en känsla av att allt hårt arbete var helt värt det. Självklart, att veta om din pepparutbyte är bra, dålig, eller någonstans däremellan är en öppen fråga. Så, hur många paprika per planta kan du räkna med? Med alla olika peppartyper på marknaden, det är omöjligt att få samma avkastning med varje planta under skörden. Antalet frukter som produceras beror på vilken typ av

En av de starkaste smakerna som finns i naturen är anis. Anisväxt ( Pimpinella anisum ) är en ört från Sydeuropa och Medelhavet med en smak som påminner om lakrits. Växten är attraktiv med spetsblad och ett överflöd av vita blommor och växer som en buskig prydnadsört. Att odla anis i örtagården ger en färdig källa till fröet för curryrätter, bakning och smaksättning av likörer. Vad är anisväxt? Anisblommor föds i skärmar som Queen Annes Lace. Fröna är den användbara delen av växten och lik

Selleri, eller rotselleri, är rotfrukternas obesjungna hjälte tack vare dess smak och mångsidighet i köket. Den kan också lätt tävla om den fulaste grönsaken som någonsin odlats. Denna tåliga växt är populär i Europa och går tillbaka till bladselleri som växer vilt i Medelhavet. Det svåraste med att odla rotselleri är att få den att svälla till en anständig storlek. Och för att göra det måste du förstå vad som hjälper det att blomstra – vilket är vad du kommer att lära dig i den här artikeln.