Vid slutet av sommaren, Vi har ofta ett överskott av produkter från grönsaksplåstret som måste plockas och förvaras innan det blåser in – som tomater. Vi njuter av deras mogna röda frukt från midsommar, men de mår inte bra när det är kyla i luften. Mot slutet av växtsäsongen, vinrankornas mognad saktar ner och upphör sedan. Och medan vinstockarna kan se spinna ut vid det här laget, det finns ofta fortfarande massor av frukt på plats – gröna, orange halvmogna, och mogna röda, alla på samma gå